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平均
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8件のレビュー
有機 ペルー・モンターニャ・ベロニカ 1kg
以前の豆より大きく、美味しいと思います。焙煎後のチャフ残りが少ないです。挽き具合も軽く挽け、程よい苦味、酸味もあり、好みの味に近いです。
いつもお買い上げいただきましてありがとうございます。
生豆は農産物ですので、気候・天候・土壌などで毎年香味が変化します。
今年の香味はお気に召していただけたようで大変うれしく思います。
引き続き...
有機 メキシコ・シエラ・マードレ 500g
生豆で購入し毎日美味しくいただいております。以前に購入したエチオピア・モカ・イルガチェフェと同様にフェアトレードに基づく有機栽培コーヒー販売を継続されていることに共感いたします。
ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
お気に召していただき、大変うれしく思います。
また、お言葉が励みになります。
引き続き、奥深い自分珈琲の世界をお楽しみくださいませ(^-^)
ま...
有機 エチオピア・モカ・イルガチェフェ・コンガ 1kg
初めて購入しました。ピッキングによる欠点豆は確か２%台だと記憶しています。また、購入しようと思います。
初めてのご購入ありがとうございます。
お気に召していただき、また、お言葉が大変うれしく思います。
引き続き、奥深い自分珈琲の世界をお楽しみくださいませ(^-^)/
またのご来店をお待ち申し上げて...
有機 エチオピア・モカ・イルガチェフェ・コンガ 1kg
いつもおすすめを購入するようにしています。
酸味のない、2ハゼ終了手前までローストすると良いタイプが好きです。
詳しいことは分かりませんが、欠損の少ない綺麗な豆だと思います。
朝、一杯のコーヒー...
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お気に召していただき、大変うれしく思います。
朝の一杯、いいですね(＾＾)
引き続き、奥深い自分珈琲の世界をお楽しみくださいませ(^-^)/
SDGs無農薬 ボリビア・コパカバーナ・ティピカ 1kg
今回初めての豆なので、焙煎方法、挽き具合、使用する豆の分量等、毎回試験中です
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
試行錯誤されながらお好みの焙煎度を見つけてくださいね。
それが自分珈琲の世界の醍醐味です(＾＾)
SDGs無農薬 ボリビア・コパカバーナ・ティピカ 1kg
冷酒のようなトロットした飲み口、サツマイモの皮のオコゲのようなスモーキーさが感じられ、最後に苦味が舌の奥に残ります。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
焙煎度によっていろいろ香味の変化が感じられると思います。
違う焙煎度でブレンドされてもいいかもしれませんね。
引き続き、奥深い自分珈琲の世界をお楽しみ...
有機 エチオピア・モカ・イルガチェフェ・コンガ 1kg
コーヒーの酸味がにがてなので焙煎度合いをシティローストから深い方に3段階焙煎してみましたら、それぞれに特徴があって、どれも美味しかったです。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
苦手とおっしゃる焙煎度でもお気に召していただき大変うれしく思います。
引き続き、奥深い自分珈琲の世界をお楽しみくださいませ(^-^)/
有機 ペルー・モンターニャ・ベロニカ 1kg
いつもお世話になっております。
夏場は暑くて市販品を淹れて飲んでいたのですが、ようやく涼しくなり、再び自家焙煎を始めてみると。。。やはり、美味しい！香味が全然違うのです！また、ドリップの時、一度沈...
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
商品の美味しさをお伝え頂き、また家庭焙煎の良さ楽しさを再認識して頂いたこと、とても嬉しく思います。
引き続き、奥深い自分珈琲の世界をお楽しみくださいませ...