白菜、キャベツ等葉野菜を多めに入れたのですが、とても相性が良く美味しかったです。
今回も美味しかったです。モツが美味しいのはもちろん、スープも美味しかった〜。小学生息子、ご飯にかけていただいてました!笑
私には少し甘めに感じました。
想像していたよりも上品で、すき焼きの割下を薄めたような感じ。
醤油とニンニクをプラスしてパンチを効かせたら好みの味になりました。
鍋の後半、多少煮詰まって肉の脂と合わさった時に真価を発揮するように作られているのかもしれません。
やや濃い目の味なので
キャベツやもやしなどの野菜を入れると、野菜から出た水分でちょうど良くなります。
最高です。
具だくさんにしたい方は、モツよりもスープを多めに頼むと良いかと思います
ニラ、キャベツを加えてお鍋で頂きました。モツの量が多く、満足感のあるモツ鍋になりました。勿論、味は最高でした。
少し濃い目ですので、お好みで薄めると良いと思います。
具材も同じ2〜3人前を頼みましたが、とても量がおおいので、2回に分けていただきました。
2回目は、スープが少なくなってしまったので、スープは具材よりも少し多めに頼むか、薄めると良いかもです。
長々書きましたが、とにかく味は間違いないのでオススメです。
とても美味しくいただきました。またリピートします。
家庭で作るもつ鍋がパワーアップします。
濃いめなので
キャベツやモヤシをたくさん入れても薄くならないのでとても良いです!
ちょっとスープが濃かった印象です
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