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2度目の手前味噌作りのため、乾燥大豆と共に米麹を購入。
産後2ヶ月でしたが、普段料理をしない夫にも手伝ってもらい、なんとか仕込みました。子どもがお味噌汁を飲めるようになるのが楽しみです。
味噌づくりに毎年購入させていただいています。出来上がりのお味噌は本当に美味しくて、もう他では買えません!!
我が家の塩分はほぼ塩麹なので一年通して塩麹作りをするのですが、塩切りまでしてもらっていたら『忙しいから明日にしよう』と先送りする事がなくなりました。
ありがたい商品です。
健康の為に材料のわかる味噌が良いと思って作りはじめました。子供たちのリクエストが多いので3キロ買いました。豆は圧力炊飯器で簡単に柔らかくなりまし麹も塩切りを買いましたので簡単に作れます。今度は麦麹に挑...
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