全 6 件のレビュー（新着順）
素晴らしい生米こうじ
2025-04-14
かおりん（50代・女性）
味噌づくり、あまざけづくりにお取り寄せしました！
香りが良く、お味噌は仕込後の発酵もとてもいい状態で出来上がりが楽しみです。
あまざけは、お砂糖なしとは思えないほど甘くあとを引くおいしさ。...
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美味しい
2025-03-20
Yuka（60代・女性）
甘酒、塩麹、醤油麹作りに大活躍。とてもとても美味しい麹です。
毎回お世話に
2025-02-24
ユカ（60代・女性）
横浜で麹！出会った時とても嬉しかったです。お味噌キットに出会ったのは去年、大変美味しいお味噌ができました。またお取り寄せして熟成待ちです。素晴らしい麹のおかげでとても美味しいお味噌ができます。またそろ...
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麹あんこ❣️
2021-02-27
まき姐さん（60代・女性）
米麹で塩麹、醤油麹、甘酒、コウジ漬け、色々作ります。
今回は今、流行りの『麹あんこ』を作りましたよ❣️
毎年おいしいお味噌ができます
2019-12-13
変わり者の化学者（50代・男性）
小泉麹屋さんのアドバイスで、いつも小麦麹とブレンドして使っています。
もう20年近くなるでしょうか・・・。
毎年おいしいお味噌ができて感動です。
甘酒で元気
2019-08-31
甘酒大好き（40代・女性）
こうじ菌のけばけばが綺麗についた生米こうじ。
一口食べてみるとほんのり甘くて優しい味。
このこうじで作る甘酒が我が家では大好評！
一度に沢山つくって冷凍しています。
外から汗だくで帰って来た子...
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