平均
毎年大豆を煮るところから味噌づくりをしていましたが、今年は忙しいのでこちらを利用しました。
毎年一緒に作っている娘とともに、簡単でびっくり。これなら気軽に味噌づくりが楽しめそうです。
今回合わせ味...
以前購入し、美味しかったので、リピです。
思ったほどにはカビも生えてなく良かったです。
こちらはリピートになります。前回こちらのキットを2kg購入しました。
塩と麹が混ぜ合わせてあり、潰し大豆と混ぜれて、熟成するのを待てば完成です。初めて作るか方でもお手軽に作れます。
小泉麹屋さんのキットを取り寄せてお味噌を作るようになって3回目です。米麦合わせ味噌のスッキリとした味わいが大変気にいっています。届いた材料をまぜて容器に入れて半年待つだけの簡単な作業ですが、どこのお味...
初めての味噌作りに挑戦
最初からやってみたいと思いましたが、忙しくてちょっと厳しいなぁと思っているところにこちらの味噌キットをネットで見つけました。
混ぜるだけなのでとても簡単！ 分かりやすく書い...
娘と初めてのお味噌仕込み。手順書によーく練ると記載がありましたが、どの程度まで練ればいいのか分からず私の中の基準で多めに練りました。動画が分かりやすかったです。お味噌が出来るのを待ち遠しく日々観察して...
大豆も潰してあり、後は塩麹と混ぜるだけになっているので気楽にできました。
1年後の出来上がりが楽しみです。
頂いた手作りのお味噌があまりに美味しくて
料理家の友人に聞いたところお味噌は麹が命！と
こちらのお店を紹介されて初心者でも美味しく出来ると言う
キットを購入しました♪初めてなので１ｋｇの2種類購...
昨年初めて
出来上がりを食して
友人達にも味見をしてもらいまして。笑
皆大好評でしたので
総勢7人で
味噌制作。。
真剣にでも笑いありで楽しい味噌作り体験を致しました。
来年も手...
今回は、合わせの簡単キットを購入しました。以前は、大豆を煮るところから自分でしてましたが、時間もかかるので、最近はこのキットを試してます。到着してすぐに簡単にまぜたりつめたりで、作業が終わるので、楽で...