昨年小泉味噌さんの手作り味噌を購入させて頂き
出来上がりがとても美味しく、リピートで又注文し現在熟成中

手間のかかる麹と塩を混ぜ合わせる作業がないので、本当に簡単でした。子供たちと一緒に作ったのですが、子供も楽しそうでした。あの独特の緑色、半年後どんな味に変わるのか今から家族みんなで楽しみにしています。

とにかく混ぜるだけで簡単にできました。
4歳の娘と初めてのお味噌作りでしたが、混ぜるだけなので娘も楽しく一緒に作れて良い経験ができました。
出来上がるのが楽しみです。