煮てあるので、手間なく、でもこどもたちと楽しんで味噌づくりが体験できるのがとても気に入っています。
神奈川県産の麹を使っているのが、地元のものを味わうことができてうれしいです。

大豆の準備を省略できると思い、コチラを購入しました。とても簡単にできたので、仕上がりが楽しみです。