鳴子温泉に行った時に美味しいと思いそれから取り寄せています。料理全般に薄めたり、そのままと使用しています。お浸しには少し薄めてかけています。煮物にはだし吟醸を薄め、賞をとっている醤油も入れて味を調えています。何度も賞をとっている商品で納得のいく品々だと思っております。頑張って作りづづけてください
味がまろやかで煮物やお浸し等何でも使っています。少し水で薄めだし巻き卵にしたり、無いと味が物足りないような感じです。
一年通してめん類にはこのつゆです。
今回は実家にもプレゼントしました。お醤油が美味しいので、このだしつゆも、風味があります。
これ一本で煮物も麺つゆも卵焼きや茶碗蒸しなんかもおいしく仕上がります。ゴロゴリのダシ醤油ではなく本当に素直なダシ醤油。美味しいです。
お友達にお勧めするのに丁度よいサイズ。美味しい！と報告をウケると次は１Lに(笑)
とにかく煮物が美味しくなります。味が決まる！お刺身を食べてもほんとに美味しい。リピート購入です。
とっても美味しいお醤油です。
卵かけご飯のときの定番です。
夏は、冷や奴も美味しいです。
だしを色々試し増したが、この『だし吟醸』は名前の通りだしがきいて甘過ぎず、醤油の旨味があります。
最高のだしです。
Twitterでダルビッシュ投手が紹介されていたので早速オーダー。ダルさん仰せの通り、温泉卵のTKGにだし吟醸をタラっとかけ･･･たら異次元の旨さ！冷奴、納豆、味噌汁の隠し味など500mlではすぐ足りなくなる勢いで消費しています
肉じゃが
少量で味が決まる
美味しかったです
何にでも使えそうですね
夏場のざるうどんやそうめんなどは、これが定番です。スッキリした後味です。今回は使いやすい小さいボトル２本にしました。