塩こうじ 160g
価格:270円
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この、塩麹で唐揚げを作ったら、びっくりするくらい柔らかく。隠し味に、入れても、旨味と、味染みが、違います。 1日漬けた、鳥で試したら、びっくりするくらい柔らかでした。
肉や魚に、最適です。 普通に使いやすいです。
この塩こうじだけで、味付けした鶏の唐揚げが大好きです。
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