当店のオリジナルブレンドコーヒーをお気に召していただけて、とてもうれしいです。前回はイリーの粉をお使いだったということ。おっしゃいますように、ダークローストは苦みが強いローストではありますが、極細挽き...

当店のオリジナルブレンドコーヒーをお気に召していただけて、とてもうれしいです。前回はイリーの粉をお使いだったということ。おっしゃいますように、ダークローストは苦みが強いローストではありますが、極細挽きになっていたことで、抽出が滞り、それによって焦げ付いたような苦みも出てしまっていたのではないかと思います。これからも末永くご愛飲いただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。店長池田

オリジナルブレンドコーヒー豆につきまして、大変高くご評価をいただき、ありがとうございました。お好みに合ったお味だったようで、心よりうれしく感じております。もしまた機会がございましたら、ぜひご利用いただ...

オリジナルブレンドコーヒー豆につきまして、大変高くご評価をいただき、ありがとうございました。お好みに合ったお味だったようで、心よりうれしく感じております。もしまた機会がございましたら、ぜひご利用いただきたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。店長池田

エスプレッソメーカーはその後、快適にお使いいただけておりますでしょうか。今春に以前のコーヒー屋さんが閉店してしまったため、新しい焙煎店さんのブレンドに変更となりました。ですので前回のブレンドとは異なる...

エスプレッソメーカーはその後、快適にお使いいただけておりますでしょうか。今春に以前のコーヒー屋さんが閉店してしまったため、新しい焙煎店さんのブレンドに変更となりました。ですので前回のブレンドとは異なるのですが、挽き方は同じく直火式用の「細挽き」となっており、味も大変ご好評いただいております。これからもご愛飲いただければ幸いです。店長池田

オリジナルブレンドコーヒー豆をご評価いただき、ありがとうございました。直火式エスプレッソメーカーの場合、粉の詰めすぎや蒸気漏れなどがありますと、抽出に時間がかかって焦げたような苦みが出てしまいますので...

オリジナルブレンドコーヒー豆をご評価いただき、ありがとうございました。直火式エスプレッソメーカーの場合、粉の詰めすぎや蒸気漏れなどがありますと、抽出に時間がかかって焦げたような苦みが出てしまいますので、念のためにその辺りをご確認いただければと思います。これからもどうぞよろしくお願いいたします。店長池田

以前の焙煎店さんの営業終了に伴い、今春より新しい焙煎店さんのブレンドとなりましたが、極力イメージを変えず、直火式エスプレッソに合うブレンドを求めました。今回の豆も美味しいと言っていただけて、本当にうれ...

以前の焙煎店さんの営業終了に伴い、今春より新しい焙煎店さんのブレンドとなりましたが、極力イメージを変えず、直火式エスプレッソに合うブレンドを求めました。今回の豆も美味しいと言っていただけて、本当にうれしいです。これからもぜひ、末永くご愛飲いただければ幸いです。店長池田

オリジナルブレンドコーヒー豆をお気に召していただき、ありがとうございます。このくらいの挽き方が、抽出にも目詰まりせず、かつエスプレッソらしい濃厚さが味わえる、直火式に適した挽き方と考えております。今後...

オリジナルブレンドコーヒー豆をお気に召していただき、ありがとうございます。このくらいの挽き方が、抽出にも目詰まりせず、かつエスプレッソらしい濃厚さが味わえる、直火式に適した挽き方と考えております。今後、焙煎店さんなどでお求めの際に、基準にしていただければ幸いです。店長池田