東京に住む祖母の誕生日に、家族みんなで何か美味しいものをと思い石見ポークを注文しました。「見た目もとても綺麗でとても美味しかった」と連絡があり、大満足だったようです。

豚肉のうま味が強く、余計な味付けはいらないと感じました。
もったいないと思いつつ、少し余ったものを生姜焼にして食べましたが、やっぱり美味しさは格別でした。