全 5 件のレビュー（新着順）
岐阜県人だからスーパー行けば関包丁ばかり。
関包丁は素晴らしいと思う
だが断る！
岩井工房包丁の技術力こそ、世界一ｨｨｨ！！
質感、使用感共に今まで使った包丁の中で私の中では最高な位置に値します。
ステンレス包丁には出せない魅力がこの和包丁に凝縮されてます。
切れ味については言うまでもなく、紙でも切れにくい新聞紙がスパスパ切れますよ♪
皆様、取り扱いには充分気をつけてくださいね！
刺身包丁を手にするのは初めてです。
しっくりと手に馴染み使いやすそうです。
年末には釣った魚を刺し身にする予定、楽しみです。
神様に選ばれて７０歳にて初めて料理せざるを得ないことになり、悪戦苦闘しています。軽く晩酌するので、肴の類が多くなります。中でも簡便さと魚介類が多い地域柄、刺身が多くなります。未熟さ故、形よく切れないのが悩みでした。よく切れるこの刺身包丁だと少しづつ上手になっていくように思います。
レビュー投稿ありがとうございました。 なれないお料理を楽しんでいらっしゃる姿が浮かび、私も新しいことに挑戦したいと思いました。 ありがとうございました。 切れが悪くなってきましたら、お気軽に砥ぎ直しに出してくださいね♪ お待ちしております。
今まで普通の三徳包丁でお刺身を切っていたのですが、
お刺身の味も変わると前から気になっていたので、
思い切って購入しました。
ホントに気のせいかもしれませんが、すぱっと気持ちよく切れ、
味もいままでよりおいしいような・・・
買ってよかったです。
また機会がありましたら他の包丁も買いたいと思います。
ありがとうございました。
ありがとうございました。 喜んで頂けて、大変うれしく思います。 ぜひこれからもドンドン使ってください。 もし切れが悪くなってきましたら、研ぎ直しサービスなどを利用して頂いて、 長く使っていただけたらうれしく思います。 ありがとうございました。