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ヘンケルなど海外製の包丁から日本製のちゃんと研師が作ったものをと思い購入してみました。一度使っただけで錆の初期症状が出てしまいました。今までのように洗ってそのまま包丁入れに差し込んでそうなりました。洗ってちゃんと拭き取ってからしまわないといけないですね。一手間が必用ですが、切れ味はとてもいいです‼️
この度は大変良い品物に感謝します。
新婚の娘の為に買わせて頂いた品物ですが、生涯大事にすると言われました。
切れやすく、使いやすい包丁です。
これ一本あれば十分対応できると思います。
同梱の説明書が丁寧で分かりやすかったです。
長く大事に使いたいと思います。
まるで刀です。
毎日リンゴと人参を切ってジュースにするのですが、切るのが楽しくなるほどの切れ味。
まさに職人技という感じで、とても大切に使っています。
買ってよかったです。
レビューありがとうございました。 気に入っていただけて大変うれしく思います。 切れが落ちてきたり、刃欠けなどした場合には、研ぎなおしなどもございますので、お気軽にご利用くださいませ。 今後ともよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。
こんにちは、先日は三徳包丁送っていただきありがとうございました。知人の勧めで岩井さんの包丁を購入させて頂きました。本格的な包丁に戸惑いながら使いだしてみると、包丁の切れ味にびっくりしました。今まで使ってきた包丁にはない切れ味で娘も使ってびっくり！！包丁の使いやすさに、大事に使っていきたいと思います。ありがとうございました。
刃が滑らないから微塵切りなど最高である。まだ新しいからからかな？ 使用していても多分このままで行くと思う。
料理は刃物で味が決まる。この刃物はいいと思う。
コメントありがとうございました。 切れが悪くなってきましたら、軽く研いで頂けると切れ味は戻りますので、 是非お手入れの方よろしくお願いします。 また刃こぼれや切れが戻らなくなった時には、是非研ぎ直しサービスをご利用お待ちしております。 ありがとうございました。
最初持った感触は意外と軽いということでしたが、バランスがよく自然に食材に切り込んでいく感覚が何とも言えない心地よさを感じましま。包丁を持つのを楽しみに台所に立つ機会が多くなりました。
レビューありがとうございました。 気に入っていただけて大変うれしく思います。 ありがとうございました。 今後もぜひお手入れもしていただいて、長く使っていただけるとうれしく思います。 またなにか不都合がありましたらお気軽にご連絡くださいませ。 ありがとうございました。
購入してだいぶ経ちますが、なんでも切れるので、とても重宝しています。
脂の多いものを切った後は若干切れなくなりますが、
簡単に自分で研ぐとまたスパッと切れます！
高かったですが、とてもよい買い物でした。
気に入っていただけて大変うれしいです。 ぜひ永く使っていただけたらと思います。 また切れが悪くなってきたり、刃こぼれがした場合などは お気軽にご連絡ください。 これからも末永くお願いいたします。