牛すじ肉とありますが、各部位の端っこがはいっていて、かなり脂身の多い場所もありリッチなお味です。しっかりアク抜きして油抜きもして、煮込みに使いたいと思います。おでんにしようか、すじ煮込みにしようか、迷います。

いつも、1キロでお願いしておりますが、今回もおいしい塊肉をありがとうございました。さっそくシチューにしていただきました。脂っぽくなく、サッパリしており、塊肉なのでうまみも凝縮されており、大満足です。またお願いします！

お正月用に妻から頼まれ、初めて注文しました。メール等も迅速で安心できました。まだ食べてはいませんが、見ただけでも楽しみな
肉の色です。また　機会がありましたらリピートしたいです。ありがとうございました。

何回か送っていますが、毎回大変喜んでくれます。こちらも自信を持って送る事が出来ます。

お肉の質はとても柔らかく、美味しかったです。
ただ、これはわたくしが原因なのですが、
ちょっと焼き時間が短く、そのせいで切り分けるのが大変で...
次回、再度挑戦させて頂きますので、その際はどうぞ宜しくお願い致します。

初めてお願いしました。注文から発送、そして相手方の受け取り確認まで逐一ご連絡を頂き、とても丁寧な対応に感激しました。
相手方からも早速お肉の感想をもらい、『とても柔らかくて旨みも濃く、大変満足した‼』と頂けました。またお願いしたいと思います。ありがとうございました。

もったいないから、少しずつ食べると言っていました。すき焼きのお肉なのに！

冷蔵便のため、開封したらかなり血が滴っていた。吸湿性のある紙でひと巻きするとか、工夫がほしい。網をかけてあったが、ローストビーフ用の肉ではないのであまり意味はない。
一頭買いでこじんまりやっておられるようなので、今後いろいろお世話になりたいと思うが、価格的には他店と比べて決して安いとは思はない。

商品の牛モツは地元の静岡牛で、丁度いい大きさにカットして有り、臭みもなくプリプリで最高でした。
自分は一度、湯通しして鍋に入れましたが十分脂身も残っていて、美味しく頂けました。
コスパもとても良いので、またリピートしようと思います。もつ焼でも行けそうな牛モツでした、オススメです。

初めての購入です。
今までネットで色々なお肉屋さんから購入していましたが
一番美味しいスネ肉でした。
お肉を焼く時の油の香りがステーキの様でした。
ギネスビールで煮込む本格アイリッシュビーフシチューが
最高に美味しく出来ました！
今後も購入予定です。