自宅でも　お店で　いただく味で　美味しくいただけますね。

スープが美味しいラーメン屋さんはたくさんありますが、麺はこちらが一番だと思います。かなりの太麺ですが、なめらかさの中にもコシがあり美味しく食べられました。日が経つにつれて麺の締まり具合が変わってきて、違いが楽しめます。またリピートします。

この所、都内の手打ち麺屋さんを回っていたのですが、話をしたらラーメン好きの知り合いから紹介されました。

到着に合わせて、低温調理焼豚、味玉仕込んで待っておりました。スープの方は仕込む時間が無かったので、お店の醤油スープを昆布出汁+αで延ばして食べましたが、美味い。コレは良いですね。兎に角、麺が美味い。次回はスープしっかり取って再チャレンジしたいです。家庭でこの味がいただけるのはありがたい。もちろん妻子も絶賛でした。

とりあえず、味噌ラーメンをいただきましたが、ちじれめんはスープのからみがよく。濃厚な味噌味が美味しく感じられました。
山形県南部地方で食されている辛みそを溶かして味変にも対応sてくれます。

噛めば噛むほど小麦の味がして、ちぢれ具合もスープがしみて、とても美味しかったです。

有名なラーメンブロガーの記事を閲覧し購入しました。
手もみちぢれ麵５食入りを注文。平打ちぢれの太麺で
小麦の風味が感じられて美味しかったです。
別途でイワシ煮干しのだし汁を用意し、添付のスープに
合わせると、「行列のできるラーメン屋さん」に大変身
します。醤油味をチョイスするのが良いですかね。
お試しあれ。。。

つくばに住んでいた頃、よく行っていました。ここの太ちぢれ麺が本当においしい。スープは昔ながら、という感じ。

ネットで検索してこの麺食べて見たいと一目惚れして購入させて頂きました。期待を超える麺とスープで美味しく頂きました。一口目でリピ確定しちゃいました。美味しいラーメンをありがとうございます

太麺の愛好者ですが、かなり太い。食べごたえはあるが、私的にはちょっと太い

筑波山口バス停前、松屋製麺さんの中華そばは出色。
好みの太麺の茹で時間は、4分。ゆでている間に、別の鍋で、白菜、ねぎ、豚肉などを煮ておき、そのスープをドンブリに注いだスープの素と混ぜ合わせておきます。麺を時計とにらめっこしてさっと寸胴から取り出し、湯でささっとすすいだ後、用意したドンブリに入れ、上から煮ておいた野菜と豚肉を載せて完成。麺は最近見かけない縮れ麺。実に美味しい。家中ファンです。そして、近所の友人もファンが増殖中。実に喜ばしいことです。