芝浦ほるもん

テール 1.2kg-1.5kg

価格:2,200円

1 1 1 1 1   平均5.0 /  2件のレビュー

全 2 件のレビュー(新着順)

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美味しかった。 2018-08-05
ryo(60代・男性) 5

テールの買ったのは3回か4回目です。
目的はスープの材料ではなくシチュー用です。
我が家ではテールのビーフシチューが通常です。
牛の骨付き肉は中々手に入らないのでテールは最適です。
安い赤ワイン1本を使い、それのみで圧力鍋で煮込み市販のデミグラスソース2缶を入れ、野菜を入れ味を調えてます。
妻が行っているので細かい工程はわかりませんが、骨からのエキスが出て出来上がりの味は絶品です。
皿に盛ると骨から簡単に剥がれ落ち繊維状になった肉が口の中で
良い触感でたまりません。
芝浦ホルモンさんの肉は特に最高の旨みが出ます。
また、注文します。

あおみつ 2017-11-19
あおみつ(30代・女性) 5

テールスープにしたら、すごく美味しかったです

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