こちらで注文をする時には毎回頼みます。
我が家ではシチューにします。
圧力釜で数時間煮込むと骨から肉が自然に剥がれ細かい
繊維状になり満遍なく皿にいきわたります。
骨から出るエキスもあるのでしょうか絶品の味に仕上がります。
お勧めです。

今回はテールも併せて注文しました。
まるで茹でこぼす必要のないくらい綺麗に処理して下さっていますので臭みもなく美味しいスープの完成です。
特段味付けもせず塩コショウのみで食べるのでほろほろと崩れるテール肉に大満足です！

何度も購入しています。
我が家伝統のテールスープを作っています。
肉質も良いし、油も出汁が良く出て美味しいです。年末年始の為に購入しましたが、身内みんなが美味しいと言って半分なくなってしまいました。テールはこちらのお店と決めています^ ^

もう何度も購入させてもらってます。
ここのテールは臭みも無く、油も美味しいし家族全員大満足です。近所のスーパーやお肉やさんで売ってるテールは油が少なくあまりダシが出ません。でもこちらのはテールは違います！配送もいつも早く助かります。また購入します！

長時間煮込んでも全然パサパサせずしっとりでテールの味もしっかりしていて本当においしいです！またリピートします(^^)

いろいろなお店で購入してきた牛テールですがこちらのは本当に下処理が要らないくらい灰汁も少なく美味しい絶品の牛テールです。今回はコムタンスープ作っています。キラキラした乳白色のスープ　今から食べるのが楽しみです！

初めてテールを購入し、初めて自宅でテールスープを作りました！初購入だったので冊子が入っており、テールスープの作り方も記載されていました！長時間煮込んだのにも関わらずお肉は全くパサついておらず、ホロホロプルプルでとてもおいしかったです＼(^^)／煮込んで出てきたお肉の油も別の料理に使用したいと思います♪♪この価格でこのおいしさはとてもお得だと思いました！また利用させていただきます♡

簡単に、絶品テールスープが自宅で作れました。
付属のレシピ冊子を参考に、ちょっとずつ自分でアレンジして毎月作っています。
最近はタマネギを大量に入れることで甘めに作っています。

調理時間は長いですが、前に張り付く必要は無いので手はかかりません。
圧力鍋を使えば時間もそれほどかかりません。圧力鍋で作る利点はもう一つ、冷ます際に外の空気と基本的に触れないのでスープが長持ちすることです。冷ます際に雑菌が繁殖しずらいのではないかと思っています。
いつも半日そとで冷まし、常温になったら冷蔵庫に入れて冷まします。あとは食べる分だけ暖めて食べます。

家族４人。最初は食べきれるか不安でしたが１週間はもつので、その間はテールスープ三昧です。スープとしてだけでなく、麺をいれたり、米をいれて。コスパはかなり高いのではないでしょうか。

テールの買ったのは３回か４回目です。
目的はスープの材料ではなくシチュー用です。
我が家ではテールのビーフシチューが通常です。
牛の骨付き肉は中々手に入らないのでテールは最適です。
安い赤ワイン１本を使い、それのみで圧力鍋で煮込み市販のデミグラスソース２缶を入れ、野菜を入れ味を調えてます。
妻が行っているので細かい工程はわかりませんが、骨からのエキスが出て出来上がりの味は絶品です。
皿に盛ると骨から簡単に剥がれ落ち繊維状になった肉が口の中で
良い触感でたまりません。
芝浦ホルモンさんの肉は特に最高の旨みが出ます。
また、注文します。

テールスープにしたら、すごく美味しかったです