なんでも個性があるもので、ホルモンもクセではなく、個性を持っている。その個性をしっかりとと楽しめるのがここのホルモン。ハチノスもホルモン特有の個性があるが、これがなかったら他のなんでもいい。気になるならタレで食べればいいし、風味を味わうなら塩で十分。ホルモンの個性を美味しい!と思わせてくれるのがこのお店のホルモンです。
他のホルモンも間違いない。
トリッパと豆板醤炒めで食べました。
トリッパはホロホロでめちゃくちゃ美味しい。
豆板醤で炒めだらコリコリで、こちらも美味しい。
素材がいいと何しても美味しいっていうのがよくわかります。
苦手な人でも一回試してほしい美味しさです。
ミノサンド同様、もう少し大きくカットでもいける!
焼き方が難しいが最後はコロコロ転がしてメイラード反応出るまでよろしくです!
臭みもなく非常に美味しい
また買う
ちょうど良かった!
自分用
鍋の具材として楽しみました。煮込むほど柔らかく、美味しかったです。次はトマト煮込みにしてみたいです。
トリッパ用に注文しました。
丁寧な下処理のおかげで手早く美味しいトリッパができました。
ハチノスのひだが、もみだれとしっかり絡むので、タレとの相性ばっちり。
身体中をハチの巣のように撃ち抜かれるうまさでした!
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