生米麹‼️
重宝しております。
甘酒❗️塩麹❗️醤油麹❗️
毎日の料理に欠かせません。
半分味噌、半分は甘酒に。
甘酒がいつものスーパーの乾燥麹とは格段に違い美味しかったです。麹が生きてる!
味噌の完成も楽しみです
お友達の分と、まとめ買いさせていただきました。
甘酒、塩麹、醤油麹と色々と仕込みました。
昨年手作りお味噌を作る機会をいただきまして、麹屋さんとのご縁を頂きましたので、麹としてはほんの少しの購入でしたが、迅速かつ丁寧な対応で届けて戴きまして、早々に寒麹を作りました。手作りは愛情もひとしお何...
甘酒作りや、塩麹などで利用させて頂いております。
毎年利用させていただいています。
今年も美味しい味噌ができますように!出来上がりを楽しみにしています。
何にでも使える醤油麹にハマってしまい、今では常に冷蔵庫にないと困ります。
出来上がるまで毎日混ぜるのも、美味しくなぁれと育ててる感じで好きな時間です。
学校で麹のことを習った娘が、麹を使って甘酒を作りたいということで、購入しました。初めて見る麹に興味津々でした。また甘酒の感想をお伝えします。ありがとうございます。
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