今回は初めて、注文した商品は、大変満足する商品にはまりました。また、注文します。宜しくお願いします。商品は2点注文した。
大豆と麹と塩
これだけあれば美味しい味噌になる証明。
当たり前がやっぱり良いなぁ
仙台出身なので、お味噌といえば仙台味噌一択です。
今野醸造さんのことは百貨店の催事で釜神を購入した際に知りましたが、他のお味噌も試してみたくなり「あなたのために」を購入しました。
しっかりとした塩...
お味噌汁はもちろん、胡桃やゴマをいれたつけだれに用いても美味しいです。コクがあるので、冬場は特にお鍋やシチューの隠し味に重宝します
とてもおいしいお味噌です。味噌汁の味がしまります。
この味噌との出会いは意外にも息子の通う小学校。ご主人が食育授業で味噌造りを教授されており、教えを受けた子供達が、授業の中で自ら仕込んだものを少量持ち帰ってきたことがきっかけでした。材料から発酵の過程ま...
仙台味噌が好きでよくいただきます。冬場、甘みを増した根菜で豚汁などを煮ると、普通のお味噌はまけてしまい、しまりのない味になるのですが、力強いこのお店のお味噌はしっかりと味噌の旨みを素材に含ませつつ、味...
お椀に「だしの素+乾燥ワカメ・フノリ等+仙台味噌!」ここに熱湯を入れるだけです。赤味噌の香りがとてもマッチします。飽きない美味しさです。
出身地が仙台ということもあり、子供の頃から、味噌は仙台味噌派。都内で無添加の仙台味噌を見つけては、試し、帰省で勧められては試して、、、とうとう好みの味を見つけました!
安全性も確かな上に味噌そのもの...
具材によって麹味噌と使い分けて使用しています。なめこのお味噌汁などは、この仙台味噌がよく合います。しっかりしたお味なので味噌炒めなどの際にも使いやすいです。
Copyright©2025 有限会社 今野醸造 All rights reserved.