私の母は食べ物に強いこだわりをもっていて、お味噌はいつも合わせ味噌。お出汁も昆布と鰹節でとらなければ気がすまない人だったのですが、「あなたのために」を買ってから、「合わせ味噌をする必要が無いくらい美味しい」「お出汁も取らなくてもいい位美味しい」とまで言い出してすっかりお気に入りです。
今まで気難しい母の為に色々な種類のお味噌を買いまくっていましたが、「あなたのために」に出会ってそんなことはしなくてもよくなりました。このお味噌を食べた事がない方はまず味わってみて下さい。

なめこ汁にはこちらを単品でよく使います。
豚汁やけんちん汁には糀味噌と合わせて使用しています。
とても美味しいです。

インスタグラムでの今野醸造さんの商品を使用したお料理の紹介・・・とても楽しみに拝見してます。こういう風に使うとよいのかあと思いながら，試してみました。うちの食卓には、吟醸はもう欠かせません。

仙台に行った時に買って帰り、美味しかったので今回リピさせて頂きました。上品なコクと甘さで私は好きです。送料がもう少し安ければいいな。

加賀味噌→仙台味噌。500ｇパックでは足らず、今回から量り売りに変更しまた。大阪でも売ってくれないかな。

このお味噌に出会ってからもう5年近く経ちますが、味香りなど品質に変わりなく、美味しく毎日いただいています。
これからも変わらぬ味噌であってほしいです。

赤味噌の塩分しょっぱさも控えめで味わい深い味噌です。味噌汁だけでなく中華、洋食の一味プラスで使っています。これからも変わらぬ風味と味を伝えて頂きたいです。