これまで信州味噌をベースに八丁味噌を足して自分好みの味に調整していましたが、釜神は塩味も旨味も申し分なく、単品で美味しいです。

いつもの材料、いつもの作り方なのに、豚汁が格段に美味しくなりました！しょっぱさではなく、コクが増す感じで、おつゆが美味しいです。大根や牛蒡を厚めに切っても味が負けないので、食べごたえある豚汁ができます。

お味噌汁が飲みたくなるお味噌です。
産直店で何気なく購入しあまりの美味しさ巡り会えた幸運に感謝でした。
早速直営店さん？にお願いしました。
日本人生まれてよかったぁと思える味噌です。

仙台味噌は風味があってきりりとしたお味で大好きですが、甘め趣向の関西では入手が難しく、どこのを求めていいのかわからなかったのです。あのMISOLTのもとのお味噌なら美味しいはずと注文、結果大正解でした。濃い旨みとキリっとした辛味が美味しいお味噌です。

ずっとリピートしています。大変美味しいと思います。

「里の味」が切れてしまって以来、お店の勧めで「釜神」を購入しています。ほぼ毎日いただいていますが、大変味わいの深いお味噌と思います。今後とも購入を続けると思いますので、よろしくお願いします。

釜神（味噌）とだし吟醸のリピートです。まだ開封していませんが、今回は吟醸醤油のデラミボトルも買ってみました。釜神はずっとリピート中です。

電話で相談してこちらを選択しました。とがったインパクトのあるお味噌を想像していましたが、穏やかで甘味もありました。

リピートしました。コクのある深い味わいと思います。

里の味がなかったので注文しました。とてもおいしいです。