食感が違います
鮮度の違いですね
1頭からわずかしか取れない希少な部位ネクタイ。かなりあっさりしていて噛んでいくうちに旨みが出てきます。
食感がタンとミノの間って感じで面白かった。塩胡椒でもいいし、ジャンキーな味付けにしてもいいかも。
好きな味でした。旨みが濃いです。
美味しかった
硬い
初めてネクタイ頼みましたが値段に味に大満足でした。
歯応えの中に牛の旨みがあって、噛む事においしさを味わえた。
初めて「ネクタイ」をいただきました。初めてなので、どういう状態がノーマルなのか分からないですが、歯ごたえがほどよくあり美味しかったです。1枚のカットは小さめでした。
あっさりしていて美味しい。塩胡椒で焼いて、シンプルに食べるのが好きです。
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