平均
毎年0〜2歳児の子どもたちと食育の一環として味噌作りをしています。
こねる、丸める、容器に入れることしかできませんが毎年楽しんで味噌作りをしています
出来上がった味噌は味噌汁や五平餅など給食で美味...
豆の味が薄く塩辛いだけの市販の味噌を食べていた子供が、味噌の美味しさに気付きました。手作りキットで作って、だんだん色が変わり香りが生まれ…という過程を知れるのもよいことだと思います。
前回購入し美味しかったため再度購入しました
疑問点に丁寧に回答してくださり感謝してます
毎年の恒例行事にと考えてます
10年ほど味噌作りしています。初期は大豆を煮て潰しての仕込みでしたが高齢になり体力的にキツくなったのでこの商品を利用しています。混ぜるだけで仕込めるので助かります。
豆から仕込んだ方が旨いのですがこ...
米味噌の混ぜるだけのキットを毎年購入しています。今年は米味噌と合わせ味噌も挑戦。どんなお味噌に仕上がるか夏が楽しみです。
もう何年もリピしています。最初は熟成期間でダメにしてしまわないかと心配していましたが、ちゃんと育ってくれています。消費と追加のサイクルも把握できてきたので、寒くなってくる仕込みの時期が待ち遠しくなって...
2年続けて同キットの米味噌を作りました！
ほんとに簡単に売っているものよりも美味しく
楽しく食べられる味噌が出来上がるのが嬉しいです！
初めての小麦麹は、ほんとに緑色に驚きました。笑
...
もうかれこれ20年、こちらのキットで手作りしています。
もう市販のお味噌には戻れません。
この春、結婚して家を出た息子もこの味が忘れられないと言うので、4kgを仕込んで、ラベルにはお嫁さんの名前を...
今年は楽して合わせるだけの味噌にしました。
出来上がりが楽しみです。
これまで2度米味噌キットを使わせていただきました。
毎回家族みんなに大好評⭐︎
この度は合わせ味噌に初挑戦！
子どもたちも楽しみながら作っていました。
仕上がりが楽しみです^_^