平均
混ぜるだけなので手軽に仕込み可能
毎年、1月頃にお味噌を仕込みます。とても簡単、混ぜるだけ。一夏を越したお味噌で作るわが家の味噌汁に家族全員大満足です！
こちらのお味噌を手作りして3年になります。
自分で混ぜるだけですが、食べ頃の季節になるとお味噌汁を作るのが楽しくなります。
鍋やお肉の味付け等
一段と美味さが感じられます
昨年初めて、自分で大豆を煮て味噌を作りました。上手く仕上がり美味しい味噌ができました。
この度は、こちらの大豆も煮て潰してあるキットを使ったら、超簡単で楽で、驚きでした。
どんなお味噌ができるか楽...
今は2月に購入した小麦合わせ味噌を食べてますが、まろやかになってきて、麦粒も気にならずに美味しく食べてます。
今回２回目の購入をしました。昨年のお味噌がとても美味しくできたので、今年もリピートです。
今年は主に5歳と2歳の娘に作ってもらいました!!秋には自分たちが混ぜ混ぜした味噌が食べられると楽しみにしてい...
去年大豆を茹でるところから作り、自分で作った方が市販の味噌より断然美味しいと感じました。今年も作る予定ではいましたが、長時間茹でるのが億劫だった為こちらを試してみました。開封後混ぜて入れるだけなので、...
生まれて初めて作ったお味噌がものすごく辛くて、ほぼ醤油化してしまった話を友達にしたら『これ10数年うちで作ってるお味噌だけど使ってみて』と頂いたお味噌がとても美味しいお味噌で感激。
聞けばこちらのお...
セットになって混ぜるだけなのでとても簡単でした。
子どもと一緒に楽しく作れました。
まだ仕込んだばかりで食べるのは先ですが、今から楽しみです。
作業風景などの詳細はブログで書きました。
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米麹と小麦麹の合わせがとてもおいしく、10年近く定期的に購入し、仕込んで食べています。少々高く付きますが、毎日食べるものなので、むしろ高級品として重宝しています。