平均4.8 / 549件のレビュー
通販だったので期待し過ぎないで届くのを待ってました。写真のようなピンク色まででは無かったけど、サシもあり柔らかくて美味かった!家族にも好評でした。
前回初めて購入して、今回はリピートです。自粛生活での自炊、こちらの頰肉をトロトロと赤ワインで煮込むとおうちビストロを楽しめます。
妻の誕生日に利用させていただきました。
今までで一番おいしいお肉を頂いたと大変喜んでました。
またお願いします。
黒毛和牛ヒレステーキ150gX4
この牛もつは、まったく臭みがなく本当に美味しい。大村さんの牛もつを食べてから、もつ鍋のお肉はここしか食べてないです。
脂身が多く付いており、食べ応え抜群です。とても美味しい。
1枚1枚がとても大きくて肉厚でした。お肉がふわふわで脂がさっぱりしていたのでとても食べやすかったです。
また買いたいと思いました。
主人の誕生日ディナー用に購入させて頂きました。旨味が強く、すごく美味しいほほ肉でした!!
また利用させて頂きます!!
極上カルビ焼肉をホットプレートで焼きましたが、プレートにのせると牛肉本体が丸くまってきました。裏返して焼くのが大変になる状況でした。脂身が私ども家族には合わなかったかも。上カルビは、上記事項はなかったです。胃にもたれない焼肉部位は何でしょうか。
オリーブオイルでマリネ状態にしてから、やや強火で片面を焼き、油の色が変わってきたところで裏面を軽く焼いて、さっと引き上げ、半分は小笠原の塩で、もう半分はワサビ醤油で頂きました。霜降りの柔らかいお肉でかなりの食べ応えでした。塩は先に振っておくのではなく、肉を引き上げて余熱が回るタイミングで振りました。ワサビ醤油は特にお勧めです。
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