カフェティエーラ・エスプレッソ
エスプレッソメーカー「ブリッカ」

エスプレッソメーカー「ブリッカ」

価格:7,150円

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全 160 件のレビュー(新着順)

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2014-01-04
赤煉瓦さま

先月ブリッカを購入いたしました○○と申します。その節は迅速にご対応いただき、ありがとうございました。購入して半月、それなりにクレマの立ったエスプレッソを作れるようになりました。最初はなかなか上手くできなかったのですが、お店のHPにマキネッタの使用法がとてもわかりやすく解説されており、とても参考になりました(特に火から下ろすタイミング)。他にYouTubeの動画なども参照していろいろと試行錯誤しております。豆の牽き方や詰め方を工夫して、もっと厚いクレマを立てられるようになりたいです。また、おまけでつけていただいたイケアのミルクフォーマーが大変重宝しており、本体のブリッカ以上に家族に好評です。来客にも対応できるよう、もっと大きいタイプのマキネッタも買おうかと考えているのですが、その時はま たカフェティエーラ・エスプレッソ 様に注文して、ミルクフォーマーをつけてもらおうと思います。
今後ともよろしくお願い致します。
【4カップ用】

reply

ブリッカでクレマののったエスプレッソを作れるようになられたということで、何よりと存じます。たっぷりのクレマを安定して出すのはなかなか難しいものですが、たくさんお使いいただき、コツをつかんでいただければと思います。当店HPの内容もご参考にしていただいているということで、うれしく存じます。 また、ご感想のお礼のミルククリーマー、こちらもお気に召していただくことができ何よりです。ぜひ次回もご利用いただき、ご感想のお礼にはミルククリーマーをご指定いただければと思います。 店長池田

2013-12-27
ドリップもモカもエスプレッソも大好き!さま

数年間欧州で暮らしていたため, イタリア人の友人たちが毎朝,モカ(直火式エスプレッソ)を飲んで, 1日を始める様子を垣間見ておりました。
普段はだいたいドリップで飲んでいますが,気分転換にと思い, このたび購入させて頂きました。
お品物と貴社のご対応には大変満足しています。 (品物の細かなつくり等が,日本の基準からすると,たしかに今一歩ですが, 逆をいえば,イタリアらしい「本物」だと思います) また,パッキングなどのメンテナンス関係の安心感も お値段には換えられないと思いますので,大変ありがたいです。

以下,購入をご検討されている方にご参考までに。
このタイプのコーヒーは,まあ, 日本でいう「お味噌汁」ですので, 淹れるたびに微妙な違いが出てあたりまえです。 業務用マシンで淹れるような本格的なエスプレッソや クレマの出来などについて常に一定のクオリティーを求める方は, 誠に僭越ですが,高望みのように感じます。
クレマをお望みの方は, 出始めの数十秒くらいのところで一気にカップに移さないと 大きな泡が混じるようになり,最後には消えてしまいます。
なお,私自身が何度か試したところ,クレマの出来不出来は, おそらく豆(粉)の鮮度が一番重要だと感じました。 焙煎したての豆(焙煎から2週間くらいまで)で, 挽いたものをすぐに使うと必ず質の良いクレマができます。
私自身は,モカコーヒー(ビアレッティ社のモカ・エクスプレスに代表される マキネッタで淹れるコーヒー)がつくれるもののなかで, 一番性能のよさそうなタイプだな,と予想して購入し, 実際にそうでしたので,大変満足しています。 クレマにはあまりこだわっていません。
あと,自分で使用し始めて, なぜイタリア人が「アルミ」のマキネッタにこだわるのかも 少しわかったような気がします。香りがほのかに移りますね。 ステンレスだと鉄の匂いに負けてしまい,こうはなりませんから。 これからも長く大切に使っていきたいと思います。
このたびは,素晴らしいご対応を頂きまして, 重ねてお礼申し上げます。
【4カップ用】

reply

今回の商品、そして当店サービスについてご評価くださり、誠にありがとうございました。ヨーロッパでのご経験やブリッカに関するアドバイスも加えていただき、重ねてお礼申し上げます。 確かにコーヒーや紅茶を淹れるというのは、毎日同じようにやっていても、少しずつ出来上がりの味が違うものですね。私などもその点はいつも感じていて、そこがまた、探究心を刺激するところでもあったりします。 また、ブリッカのクレマはおっしゃいます通り、豆の新鮮さと、抽出されたらすぐにカップに注ぐこと、これが肝要なようですね。 今後も当商品をよろしくお願いいたします。ご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡ください。店長池田

2013-12-24
みっちーさま

エスプレッソマシンは金銭的なハードルが高すぎるので、今回お手頃なブリッカを購入しました。
5回ほどテスト抽出して金属臭を消した後、クリマのあるエスプレッソが出来ました。
ただ、その後何回か抽出した際、クリマのできる時とそうでない時があるので、クリマを出すためには何らかの工夫があるのかもしれません。
まだまだ初心者ですが味的には大変満足しています。
豆はイリーのエスプレッソ粉ノーマルローストを使用しています。
今後、豆の選定からよりよい抽出法、ラテアートなどにまで手を広げて楽しみたいと思っています。
エスプレッソ抽出できるとコーヒーの世界が確実に広がるのを実感しています。
今回、ブリッカを購入して大変満足しています。
ありがとうございました。
【4カップ用】

reply

早速クレマがのったエスプレッソを抽出できたということで、何よりと存じます。ご指摘いただきましたとおり、粉の詰め方や火加減など、同じようにしているつもりでも、クレマの出方は結構違うものですね。私も日々奮闘しておりますが、ぜひコツをつかんでいただければと思います。 また、エスプレッソでコーヒーの世界が広がる、とのお言葉をいただき、ありがとうございます。本当にその通りですね。ラテアート、そしてさまざまなアレンジメニューにも、ぜひ挑戦していただければと思います。 店長池田

2013-12-23
札幌I.Fさま

素早い対応ありがとうございます。金曜の午前中に頼んで当日の午後三時には発送していただき、日曜のお昼には札幌に届きました。数回水洗い湯通しの後、捨てるつもりでレギュラー粉を適当にセットしたところ、クレマあるエスプレッソ風がぼこぼこ出てびっくり。家庭用マシンよりなめらかな泡立ちのミルククリーマーを使って、その日のうちに4カップのカフェラテを試飲することができました。この分だと、ココアシェイカーでクリスマスの絵柄も楽しめそうです。
 また、スペアシリコンパッキン、ガスセーフティ(五徳)が標準で付属するなど、かゆいところに手の届くアフターサービスには、直火マキネッタ専門店ならでの愛情が感じられます。特に五徳は、愛用のSOTO G‐ストーヴにぴったりで、来春にはアウトドアでもラテアートできると感激。
 クレマの層ができる本格的な抽出には、豆の分量、挽き具合、タンピングなどさらに試行錯誤が必要かと思いますが、無駄なサービスや期待はずれがひとつもなく、今のところ大いに満足しています。調子にのって飲み過ぎないようにしなければいけませんね。
 年末に良い買い物ができました。ありがとうございます。
【4カップ用】

reply

早速ブリッカを使っていただき、意外なほど簡単に、クレマののったエスプレッソを抽出していただけたということで、私どももうれしく存じます。クリーマーとココアシェイカーで、クリスマスのデザインカプチーノ、ぜひ楽しんでみてください。 アウトドアもされるということで、ぜひいろいろな所に連れて行っていただければと思います。五徳やスペアパッキンについてもご評価いただき、ありがとうございました。 店長池田

2013-12-21
モクレンさま

なかなか上手にクレマを作ることはできませんが、それでも十分おいしいエスプレッソが飲めます。
簡単で、扱いやすく、片付けも楽チンなので気に入りました。
水の分量が表示されてあるのは分かりやすくてよかったです。
使い込んでいきたいと思います。
【4カップ用】

reply

「ブリッカ」は、クレマを出せるのが最大の特徴ですが、確かに条件が整わないと、なかなか十分には立ってくれませんね。私も正直なところ、少ししかカップに残ってくれないこともしばしばです・・。 はっきりしていることは、新鮮な豆を使った方が良いこと、そして、エスプレッソが「シュー」と一気に抽出されたら、すぐに火からおろしてカップに注いだ方が良いこと、です。長く待っていると、大きな泡が出てきて、代わりにクレマが消えていってしまいます。 これからご使用の回数を重ね、少しずつコツをつかんて行っていただければ幸いです。 店長池田

2013-12-15

ビアレッティのブリッカ4カップ用を奥様のクリスマスプレゼントに買いました。
対応はとても迅速で注文日の翌日に到着しました。(都内です)
クリスマス包装されたままツリーの下で開封されるのを待っている状態です。

開封まで時間があるので初期不良等の対応についてご連絡させて頂いたら「十分な検品を行っているので問題ないと思うが、万一の場合は連絡貰えれば対応します」と快い返事をいただきました。
通信販売で物品購入するには大変安心感のあるショップだと思います。
価格面でも五徳とスペアのパッキンが付いていて、私の検索した中では最安値でした。
ありがとうございました。
【4カップ用】

reply

商品をクリスマスツリーの下に置いていただいているということ…。早く使っていただきたい気持ちもありますが、大切に取っておいていただき、大変光栄に存じます。 クリスマスがやってきましたら、早速使っていただき、ツリーのそばで楽しくエスプレッソを飲んでいただけますことを、心より願っております。 店長池田

2013-10-20
めじろさま

ギフト用で購入させていただきました。
注文・配送・商品の状態、どれも素晴らしかったです。
ありがとうございました。
こちらが無知なところもありますが、商品の細かい使い方で悩むところが多く、困惑しているようでした。よりわかりやすい説明を付けていただけると幸いです。
【4カップ用】

reply

ご感想のメールをくださいまして、ありがとうございました。商品の配送等につきまして高くご評価くださり、大変うれしく存じます。誠にありがとうございました。 さて、エスプレッソメーカー「ブリッカ」のご使用方法についてですが、より詳しい説明書がなく申し訳ないのですが、どのようなことでも構いませんので、お気軽にご質問いただければ幸いです。 念のため、使い方とポイントを、簡単ではありますが下記のとおりご案内いたします。 ・上部サーバー内の「H2O」と書かれた突起で水の量を量り、下部ボイラーの中に入れます ・バスケットをボイラーに載せ、細挽きのコーヒー粉を満たします(上から強く押さえつけないでください)。 ・上部サーバーをしっかりとしめ、弱火にかけます。 ・数分後、シューという大きめの音とともにエスプレッソが抽出されます。この機種は、クレマ(エスプレッソ表面の泡)が作れることが特徴ですが、エスプレッソが上がりきる前に火を止めてしまった方が、クレマは残りやすくなります。 濃厚なエスプレッソをお楽しみいただければ幸いです。なお、エスプレッソが出てくるところに付いている、イラスト付きのノズルは、取り外したり操作したりする必要はありません。 拙い説明で恐縮ですが、また何かご不明な点がございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。店長池田

2013-09-21
tomomamaさま

注文して次の日の朝に届きました。以前から使っているモカ(たぶん3カップ用)よりずっとサイズが大きくて驚きました。確かにコクがあり、さらに濃厚なエスプレッソが楽しめます。
【4カップ用】

reply

お買上げありがとうございます。ブリッカは確かにモカ・エクスプレスの3カップ用よりも大きいですね。4カップ用とはいえ、抽出量はブリッカの方が少ないのですが・・。これまでのモカとあわせまして、末永くお付き合いいただければ幸いです。今後ともよろしくお願いいたします。店長池田

2013-09-14

カフェと同じようなカフェラテが家で飲めたらいいなぁと思っていたのですが、本格マシンは高いし、場所をとるので、直火式を選びました。この製品はクレマが出ると評判だったので、とても期待しました。初めの何回かは戸惑いましたが、慣れてくると本当においしくて楽しいです。クレマは…今のところ、カップに移すとほとんど消えてしまいます。でも、入れ方によって多少変わるので、研究していきたいと思います。
【4カップ用】

reply

この度はありがとうございました。 初め戸惑われたということですが、おいしく作っていただけるようになって何よりです。「ブリッカ」はクレマが出来るのが特徴ですが、確かに淹れ方によってその出来具合にはばらつきがありますね。新鮮な豆を使い、あまり詰め込み過ぎない方が良いようです。また、プシューという音とともに一気にエスプレッソが抽出されたら、すぐに火から下ろした方が、きめの細かいきれいなクレマが残ります。また何かありましたらぜひご相談ください。店長池田

2013-08-25
鈴木さま

8/24申し込みで、ブリッカ(4カップ用)と、ミルクジャグ「イージー」を購入させていただきました。

翌日に届けていただけたお陰で、週末の来客に間に合い、大変嬉しかったです。
ありがとうございました。

同時にミルクを温めようとしたのですが、五徳がなくて不安定でできませんでした。
ミルクジャグにも五徳を付けていただけたら、より有難かったです。
【4カップ用】

reply

早速商品のご感想をお寄せくださり、ありがとうございました。ご来客の際にお使いいただけたということ、大変うれしく存じます。 また、ミルクジャグにも五徳があれば、というご意見、とても有り難く頂戴いたしました。今後の商品展開の参考にぜひさせていただきたいと思います。店長池田

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