カフェティエーラ・エスプレッソ
エスプレッソメーカー「ブリッカ」

エスプレッソメーカー「ブリッカ」

価格:7,150円

1 1 1 1 0.6   平均4.6 /  158件のレビュー

全 158 件のレビュー(新着順)

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なかなか良いです 2014-04-20
Carloさま 4

今のところ特にコツが必要ということはなく、単純に粉をつめて、コンロにかければ数分でおいしいエスプレッソが出来上がります。
クリマも5回程度使用後にできるようになりました。(作り方は1回目から変えていないです)
なおIHの一部分に付いている電熱線で使用していますが、問題なく使えています。(IHで使えるという意味ではありません)
「大変よい」にしなかった理由は上下の締め付けをしっかりしても、抽出直前のタイミング(圧が最も上がるとき)に、合わせ面からお湯が少量漏れます。(飛び散るということは無く、滴るだけで使用に問題はありませんが)
また、新品状態では製造時の切粉(アルミ)や切削油が内部に付着しているので、洗浄が必要です。(これも最初に入念に洗えばそれ以降は問題ありません)
2人でエスプレッソやカフェラテ、カプチーノを飲むのにちょうど良い量です。おいしく頂けており全体的に満足しています。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

特に難しいことなく、おいしく淹れていただいているということで、安心いたしました。クレマも出るようになられ何よりです。IHに併設されているのは、赤く発光する「ラジエントヒーター」でしょうか。こちらが付いていると、直火式エスプレッソメーカーが使えて便利ですね。ただ、うっかり円内にハンドルを持ってきてしまうと溶けてしまいますので、そこだけご注意ください。 また、上下からお湯が漏れるということ。わずかでしたら抽出には問題ございませんが、もし増えるようなことがありましたらご相談ください。また、上下を閉める際に、ボイラーのふちにコーヒーの粉が残っていると、漏れを起こしやすいですので、念のためご確認いただけますと幸いです。そして、初期の加工くずや油につきましては、ご不便をお掛けしてしまい、誠に申し訳ございません。店長池田

さすがブリッカでした。 2014-04-19
NATSUさま 5

今回は丁寧にご対応いただきましてありがとうございました。
待っていた甲斐がありました。
モカクリスタルも使用しているのですが、風味と濃さと苦さがブリッカのほうが上でした。
大満足です。
基本的にラテで飲みますが、一番好きなラテの感じを自分で作ることができるようになった感じで、最近はカフェに入ることも少なくなりました。
豆を結構キュキュキュと詰める感じで作るのがよい感じで抽出されます。だいたい豆で35g弱ぐらいでしょうか。
ムッカも同じような圧力バルブを使うので、同じような濃さがでるのでしょうか。これもかなり興味ありなのですが。

この商品は形も大変かわいいのでモカクリスタルもブリッカも大変使っているときに楽しくなります。
楽しい買い物をさせていただきました。ありがとうございます。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

今回、欠品によりお待たせしてしまい、大変申し訳ございませんでした。ブリッカは使用する粉の量も圧倒的に多いですが、濃さでは他のどの機種よりも勝っているかと思います。一番好きなラテの味をお作りいただけたということで、私どももうれしく存じます。 また、ムッカ・エクスプレスも、ご指摘のように特殊なバルブを使います。ただ、こちらは勢いよく蒸気とコーヒーを噴出してミルクを泡立てるためのもので、エスプレッソ自体はそれほど濃く出ません。むしろ、通常の直火式エスプレッソメーカーの方が濃く出ます。ブリッカのエスプレッソで作るしっかりした風味のラテがお好きと言うことですので、ムッカのカプチーノやラテをお気に召していただけるかどうかは、正直微妙なところかもしれません。ご参考になれば幸いです。 「楽しい買い物」と言っていただけて、最高にうれしいです。この度は本当にありがとうございました。店長池田

キレがあって香り高い 2014-04-14
mrneoxさま 4

「ブリッカ」は、ある程度の気圧をかけて珈琲を抽出するので、同じ珈琲豆でも「オムニア」と比べると、一段とキレがあって香り高い珈琲が出来るようです。厨房に突然響く「ぷっ、しゅー、しゅ、しゅ」という抽出音にはギクリとしましたが、ようやく求めていた味に近づいたような…。クレマは出来たり出来なかったり。ミルクを温め撹拌し、砂糖も入れて飲んでいますので、あまり気にしていません。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

今回、オムニアに続いてブリッカをお求めいただき、深くお礼申し上げます。オムニアはいわゆる一般的な直火式エスプレッソメーカーですので、ご指摘いただきました通り、ブリッカはこれらのエスプレッソをより凝縮したような印象かと思います。 やはり初めは、皆様あの音に驚かれるようですね。私も最初は相当驚き、火を止めようかと思いました・・。 求めていた味に近づいたということで、私どもも大変うれしく存じます。今後とも末永く、よろしくお願いいたします。店長池田

到着しました! 2014-04-14
すのっぴさま 5

カフェティエーラ・エスプレッソさんにお世話になるのは、ベルマンCX-25に続いて2回目です。ベルマンでコーヒーを淹れる楽しさ・コーヒーの奥深さを教わり、そこで恥ずかしながらクレマの存在を知りました。待つこと約2週間位?届きました!早速、金属臭を取るために何度か作っては捨ての繰り返し作業。作る楽しさはベルマンですが、味はブリッカが良いかな。(好みの問題ですが。)一点お聞きしたいのですが、クレマを作る際のポイントがあればご教授頂きたいのですが。なかなか思い通りのクレマが出来ずにいます。(もちろん電気式メーカーで作ったクレマは想像しておりません。)最後に、感想を書くと頂けるコーヒーの粉ですが、これがまたおいしく、この生豆の販売をされるご予定はありませんか?休日に生豆を煎りだしたもので。。。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

前回のベルマンCX-25に続いてご利用いただき、深くお礼申し上げます。CX-25でコーヒーを入れる楽しさを覚えられたということで、大変光栄に感じております。 今回のブリッカは、欠品のため長らくお待たせしてしまい、大変申し訳ございませんでした。クレマをたくさん作る方法につきましては、正直申しまして私も明確なものは会得していないのですが、まずは新鮮な豆を使うことです。この点では、今回レビューお礼としてお付けさせていただいた豆はかなり新鮮で良いと思います。ただ、コーヒーを淹れる直前に豆を挽けば、なお新鮮で炭酸ガスがたくさん出ますので、クレマはより立ちやすいかと思います。また、シューという音がして一気に抽出されたら、それ以上待たずにすぐに火から下ろして急いでカップに注いだ方が、きめ細かな泡が残りやすいです。 そして、コーヒー豆をお気に召していただくことができ、大変うれしく存じます。焙煎まで始められたなんて、すごいですね!ただ、生豆につきましては、残念ながら焼いたものと比べますと需要が少なく、在庫管理の観点から、取り扱いは今のところ予定がございません。せっかくいただきましたご要望にお応えできず、本当に申し訳ございません。また何かございましたら、ぜひお声をお聞かせいただければと思います。店長池田

なかなか楽しめます 2014-04-13
さとるぱぱさま 5

モカエクスプレスを所有していて、追加です。
届いた商品は、非常に丁寧に梱包してありました。ありがとうございました。
届いて早速試行錯誤していますが、以下モカエクスプレスとの比較です。
-最初に洗剤で洗っただけで、特にアルミや油臭さ等はありませんでした。
-期待した通り、モカエクスプレスと比較して濃いコーヒーを抽出してくれます。
-モカエクスプレスは、あまり考えなくてもある程度のものを抽出してくれますが、こちらは色々とコツが必要なようです。
-水の量、火加減、コーヒー豆の量、挽き加減により、場合によっては吹き出したりしてしまうことも。。。。早く良い加減を見つけたいです。
-うまい具合に行くと、美味しいコーヒーが出来上がります。クレマはまだですが、、、、
-簡単に美味しいコーヒーをと言う人には向いていないかもしれません。時間に余裕があるときに、コーヒーを淹れる事から楽しみたい人には楽しいモノです。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

ブリッカについて、そして当店の梱包についてご評価をいただき、誠にありがとうございました。 モカ・エクスプレスをすでにお使いということですので、濃さの違いをご実感いただけたことと存じます(それだけコーヒー豆もたくさん使いますが・・)。少しコツが必要でしたでしょうか。この機種は濃いエスプレッソができ、クレマもたつということで、つい電気式マシンの用に粉を詰めたくなりますが、私が感じる限り、他機種と同じように、細挽き程度の豆をふんわりと詰めた方が、スムーズで美味しく入るように思います。 たくさんのクレマを立てる方法など、まだ私も分からないことが多い機種ですが、ぜひたくさんお使いいただいて、コツをつかんでいただければと思います。淹れる過程も含めて楽しんでいただけて、大変うれしく存じます。店長池田

他より安かった 2014-04-13
hiroさま 5

楽天で見て在庫切れでしたが、直接問い合わせしたところショップの対応がとても良く、すぐに発送もしてくれて、気持ちのいい買い物ができました!
今はモカエキスプレスを使っているためまだ商品は使っておりませんが、今後使うのを楽しみにしています
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

当店の対応につきましてお褒めの言葉をいただき、大変恐縮に存じます。モカ・エクスプレスをお使いということで、今回のブリッカとの違いをお楽しみいただければ幸いです。お使いいただいて何か分からないことなどございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。店長池田

2014-02-10
まっさん

購入してから10回は淹れたコーヒーを捨てた方がいいと、どこかのHPで見たのですが
そのとおりでした。
最初はアルミ臭さ(?)が強かったですが、だんだん美味しいコーヒーが淹れられる
ようになってきました。
【4カップ用】

reply

ご感想のメールをくださいまして、ありがとうございました。初めアルミのにおいが 強かったということで、少し残念に存じますが、徐々においしく淹れていただけるよ うになったということで、安心いたしました。これからもコーヒーの香りを少しずつ 器具に付けて、より香り高いエスプレッソを淹れていただければと思います。店長池田

  2014-01-19
静岡T.O.さま

コーヒーが好きで自宅ではサイフォン、会社では紙フィルタでレギュラーコーヒーを飲んでいます。今回雑誌でビアレッティを知りクレマが出来るブリッカを購入。
水の量、粉の量、火から下ろすタイミングを数回試した結果、うまくクレマのあるエスプレッソが出来ました。毎日夕食後に楽しみに飲んでいます。
また、サービスのガスセーフティは大変助かりました。カフェティエーラ・エスプレッソ様の気配りにも感謝です。
【4カップ用】

reply
 

ご感想のメールをくださいまして、ありがとうございました。 ブリッカで上手にクレマの載ったエスプレッソが抽出できたということ、おめでとうございます!安定してクレマを出すのは意外と苦労しますが、コツをつかんでいただいたご様子で、何よりと存じます。 また、ガスセーフティもお役に立っているということで、大変うれしく存じます。これからもお食事後の楽しみとして、末永くお付き合いいただければ幸いです。

2014-01-04
赤煉瓦さま

先月ブリッカを購入いたしました○○と申します。その節は迅速にご対応いただき、ありがとうございました。購入して半月、それなりにクレマの立ったエスプレッソを作れるようになりました。最初はなかなか上手くできなかったのですが、お店のHPにマキネッタの使用法がとてもわかりやすく解説されており、とても参考になりました(特に火から下ろすタイミング)。他にYouTubeの動画なども参照していろいろと試行錯誤しております。豆の牽き方や詰め方を工夫して、もっと厚いクレマを立てられるようになりたいです。また、おまけでつけていただいたイケアのミルクフォーマーが大変重宝しており、本体のブリッカ以上に家族に好評です。来客にも対応できるよう、もっと大きいタイプのマキネッタも買おうかと考えているのですが、その時はま たカフェティエーラ・エスプレッソ 様に注文して、ミルクフォーマーをつけてもらおうと思います。
今後ともよろしくお願い致します。
【4カップ用】

reply

ブリッカでクレマののったエスプレッソを作れるようになられたということで、何よりと存じます。たっぷりのクレマを安定して出すのはなかなか難しいものですが、たくさんお使いいただき、コツをつかんでいただければと思います。当店HPの内容もご参考にしていただいているということで、うれしく存じます。 また、ご感想のお礼のミルククリーマー、こちらもお気に召していただくことができ何よりです。ぜひ次回もご利用いただき、ご感想のお礼にはミルククリーマーをご指定いただければと思います。 店長池田

2013-12-27
ドリップもモカもエスプレッソも大好き!さま

数年間欧州で暮らしていたため, イタリア人の友人たちが毎朝,モカ(直火式エスプレッソ)を飲んで, 1日を始める様子を垣間見ておりました。
普段はだいたいドリップで飲んでいますが,気分転換にと思い, このたび購入させて頂きました。
お品物と貴社のご対応には大変満足しています。 (品物の細かなつくり等が,日本の基準からすると,たしかに今一歩ですが, 逆をいえば,イタリアらしい「本物」だと思います) また,パッキングなどのメンテナンス関係の安心感も お値段には換えられないと思いますので,大変ありがたいです。

以下,購入をご検討されている方にご参考までに。
このタイプのコーヒーは,まあ, 日本でいう「お味噌汁」ですので, 淹れるたびに微妙な違いが出てあたりまえです。 業務用マシンで淹れるような本格的なエスプレッソや クレマの出来などについて常に一定のクオリティーを求める方は, 誠に僭越ですが,高望みのように感じます。
クレマをお望みの方は, 出始めの数十秒くらいのところで一気にカップに移さないと 大きな泡が混じるようになり,最後には消えてしまいます。
なお,私自身が何度か試したところ,クレマの出来不出来は, おそらく豆(粉)の鮮度が一番重要だと感じました。 焙煎したての豆(焙煎から2週間くらいまで)で, 挽いたものをすぐに使うと必ず質の良いクレマができます。
私自身は,モカコーヒー(ビアレッティ社のモカ・エクスプレスに代表される マキネッタで淹れるコーヒー)がつくれるもののなかで, 一番性能のよさそうなタイプだな,と予想して購入し, 実際にそうでしたので,大変満足しています。 クレマにはあまりこだわっていません。
あと,自分で使用し始めて, なぜイタリア人が「アルミ」のマキネッタにこだわるのかも 少しわかったような気がします。香りがほのかに移りますね。 ステンレスだと鉄の匂いに負けてしまい,こうはなりませんから。 これからも長く大切に使っていきたいと思います。
このたびは,素晴らしいご対応を頂きまして, 重ねてお礼申し上げます。
【4カップ用】

reply

今回の商品、そして当店サービスについてご評価くださり、誠にありがとうございました。ヨーロッパでのご経験やブリッカに関するアドバイスも加えていただき、重ねてお礼申し上げます。 確かにコーヒーや紅茶を淹れるというのは、毎日同じようにやっていても、少しずつ出来上がりの味が違うものですね。私などもその点はいつも感じていて、そこがまた、探究心を刺激するところでもあったりします。 また、ブリッカのクレマはおっしゃいます通り、豆の新鮮さと、抽出されたらすぐにカップに注ぐこと、これが肝要なようですね。 今後も当商品をよろしくお願いいたします。ご不明な点がございましたら、お気軽にご連絡ください。店長池田

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