ご感想のメールをくださいまして、ありがとうございました。山歩き用にお求めいただいたとのこと、そして、早速2回も山に連れて行ってくださったとのこと、本当にありがとうございます。
この商品はアウトドア用...

ご感想のメールをくださいまして、ありがとうございました。山歩き用にお求めいただいたとのこと、そして、早速2回も山に連れて行ってくださったとのこと、本当にありがとうございます。
この商品はアウトドア用にお求めの方も多く、これまで取り上げていただいた雑誌なども、ほとんどがアウトドア関連のものでした。決してアウトドア用品というわけでもないのですが・・。
ご指摘いただきましたように、器具が小さいですので、家庭用コンロですとそのままでは載りにくく、また、ハンドルを焦がしやすいのが難点ですが、付属の五徳を使い、ハンドルでできるだけ外側に持っていくことで、対応できるようになっております。ぜひご自宅でも楽しんでいただければと思います。店長池田

この度は「カフェティエーラ・エスプレッソ」の商品をお買上げいただき、誠にありがとうございます。

ご感想のメールをくださり、ありがとうございました。分量につきまして問題がなく、コクのあるコーヒーを...

この度は「カフェティエーラ・エスプレッソ」の商品をお買上げいただき、誠にありがとうございます。

ご感想のメールをくださり、ありがとうございました。分量につきまして問題がなく、コクのあるコーヒーをお楽しみいただけたということで、何よりと存じます。

お使いのドロッパーに、コーヒーの香りや味がかなわなかったのは、残念ではございますが、これから器具にコーヒーの香りが徐々に馴染んでいきますので、より風味のあるコーヒーを抽出できるよう、「成長」させていただければうれしく存じます。

アウトドアのご使用にも大変向いておりますので、ぜひご利用いただきたいと思います。店長池田

お買い上げいただき誠にありがとうございます。伝統あるナポリ式のコーヒーメーカーを気に入っていただき、大変うれしく存じます。デザインや材質が古くから変わらない製品ですので、昔ながらのイタリアの味を楽しん...

お買い上げいただき誠にありがとうございます。伝統あるナポリ式のコーヒーメーカーを気に入っていただき、大変うれしく存じます。デザインや材質が古くから変わらない製品ですので、昔ながらのイタリアの味を楽しんでいただけたかと思います。これからもゆっくりと時間をとって、コーヒーをお楽しみいただければ幸いです。今後ともよろしくお願いいたします。店長池田

この度は当店の商品をご注文いただき、誠にありがとうございます。また、ご感想のお手紙をくださり、重ねて深くお礼申し上げます。

さて、今回のナポレターナがご期待に添うことができず、大変申し訳ございま...

この度は当店の商品をご注文いただき、誠にありがとうございます。また、ご感想のお手紙をくださり、重ねて深くお礼申し上げます。

さて、今回のナポレターナがご期待に添うことができず、大変申し訳ございませんでした。こちらの製品は、ご指摘の通り、造りがそれほど細やかでなく、良くも悪くも昔のままの器具です。そのため、上下を返す時に多少お湯が出てきたり、ふたがはまりにくかったりと、難点もいくつか見受けられます。ご不便をおかけしてしまい、誠に申し訳ございません。

また、このナポリ式コーヒーメーカーは、豆を抽出前に蒸していることや、ペーパーフィルターを使わずにコーヒーのうまみを残さず抽出していることにより、通常のドリップよりも濃い仕上がりになります。そこが、初めお持ちだったイメージとは少し違ったのかもしれません。

コーヒーの挽き方ですが、直火式エスプレッソと同じ細挽きか、中挽き程度にします。粉の使用量は、挽き方や好みでまちまちですが、細かめならスペース全体の6~7割程度、中挽きならほぼいっぱいです。あまり抽出時間が長くなるようですと、コーヒーのいやみまで出てきてしまいますので、例えば今回お求めいただいた250cc用の場合、上下を返してから5~6分以内で抽出が終わるよう、粉を入れられると良いかと思います。

また、現地ではこのコーヒーをもとにアレンジメニューを作るということはあまり聞かず、砂糖やミルクを加える程度が一般的のようですが、日本では、エスプレッソほど濃くないこのコーヒーをあえて選んで、カプチーノなどのアレンジメニューを作られる方が結構いらっしゃいます。

イタリアでは、エスプレッソは比較的早く淹れ、早く飲んでしまいますが、こちらのコーヒーメーカーは、ゆっくりと時間をとってコーヒーを楽しむ器具として考えられている向きがあります。いささか粗雑な面のある器具ですが、お時間の取れます折には、お付き合いをいただけますと幸いに存じます。

拙い説明で大変恐縮ですが、また何かお気づきの点がございましたら、ぜひお声をお聞かせください。店長池田

お手紙ありがとうございました。商品をお気に召していただき、大変うれしく存じます。

現在のイタリア家庭では、直火式エスプレッソの方が主流ですが、このナポリ式コーヒーをお使いの方も、まだまだたくさ...

お手紙ありがとうございました。商品をお気に召していただき、大変うれしく存じます。

現在のイタリア家庭では、直火式エスプレッソの方が主流ですが、このナポリ式コーヒーをお使いの方も、まだまだたくさんいらっしゃるようです。ゆっくりとコーヒーを落とす時間もまた、贅沢なものですね。

取っ手の部分は本体に近いので、直接火が当たらないように、確かに注意が必要です。少し溶けてしまったくらいでしたら、そのままお使いいただけますが、損傷がひどい場合には、ハンドルのみ販売（1個315円）いたしますので、その際はお気軽にご連絡ください。

ぜひ長く使い込んでいただければ、私どももうれしく存じます。今後ともよろしくお願いいたします。