小泉麹屋
全747件のショップレビュー（新着順）
数年ぶりにみそ作り。
でも出来上がるまで今のお味噌が持つかしら…
樽（タッパー）に詰めてから約一ヶ月、だんだんと色がかわってきました。
1キロだと気持ち足りないので次はもう少し量を増やそうか...
去年、友人と一緒に初めて味噌作りに挑戦しました。お味噌の日々成長を見ながら、カビの取り方も上手くなり、半年後にはとっても美味しい味噌になりました。今年は潰したお豆をお願いしたらなんと！お塩もちゃんと混...
大豆を茹でるとこからはハードルが高いので、このKitKatを選びました。取っかかりとしては悪くないかと思います。
手作り味噌体験をさせていただいていらい、家族皆でとっぷりハマりました。
やさしい味わい、いい香り、お味噌汁はもちろんの事魚料理にお肉料理にと大変重宝してます。
お味噌を作りたいと思いましたが、なんせ初めてのため、キット販売してくださりとてもありがたかったです。
しばらく発酵食品生活を続けることができてうれしいです。ありがとうございました
今回、はじめて小泉麹屋さんで、生米麹を注文しました。納期変更も、迅速に対応頂き感謝しております。
皆様のレビュー通りに、とても香高い上品質な生米麹でした。
1キロ毎に紙袋に入っていて、味噌作りの際...
甘酒をつくりました。大変おいしくできて大満足でした。
昨年の７月に初めて購入してから３回目の仕込みです。最初の味噌は子供たちにも分けて､上々の評判でもうあまり残っておりません。次は４月頃から食べられるので次はどんな感じか楽しみです。仕込み時期による味の違...
子供ができてからずっと生協から購入して、味噌を作ってきました。一昨年くらいから地元の麹屋さんを見つけては作ってみてます。田舎育ちなので懐かしい納屋の香りのする元気な麹ちゃんが届き、お豆も綺麗なものを用...
初の味噌作り…友達とどうしたらいいのか？何もわからない状態での味噌作りで色々と探している中でこちらのショップを見つけ購入する事に
動画で作り方も見れて、混ぜ合わせるだけなので初心者の私達にも出来...