平均4.7 /
3032件のレビュー
数年ぶりにシビレを食べました。
シビレの柔らかく癖のある味は昔自分が食べた肉より美味しく感じました。
ただ、家のフライパンで焼くとどうしても外側の食感が焼肉屋と違うため今回は3にしました。
スライスでも程よい歯応えがあり、タンの旨みが感じられました。
焼肉店の中ではタンとして売られない所があることが信じられないぐらい美味しいです。
マルチョウをブロックで焼いていただくのにどハマりしました。
皮をパリパリに焼いて中の脂がジュワッと溢れ出す食感は病みつきになります。
色々な種類のホルモンがたっぷり楽しめます。
ホルモンの新鮮さはもちろん、臭みは全く無いです。
味付けも美味しいです。
とても柔らかくて食べやすいし思ったより臭みもなく美味しかったです。
また買いたいと思います。
筋を出刃でたたいておくと食べ易く、ちじみが少ないかも。味は最高にうまい!ビールが進みます。
ポン酢にゴマ油、ネギでさっぱりといただくのが俺流。
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