ほどよくさしが入っており、やわらかくてしっとりしていて、ご馳走です。塩や醤油とさわびでいただくのが気に入りました。こんな厚みのヒレをいただけるなんて、おうちならではですね。

脂身にうまみがあり、かつしつこくなくてあっという間の３００グラムでした。お祝いです！レアでもウェルダンでもおいしくいただける、すばらしいお肉です。

分厚さと言い、肉質といいすばらしかったです。
じっくりと焼いたのですが、赤身を残しつつもやわらかく熱がとおり、ステーキソースと合う味で、しつこさもなくペロリといただきました。感動のおいしさでした。またよき日にお会いしたいお肉です。

スゴく柔らかな美味しいお肉でした☆

お誕生日のお祝いに贈ったので
私は食していませんが、凄く厚くて見事なヒレステーキと絶賛され、とても美味しくいただいたとの礼状が届きました。
味見していなかったので、心配 しましたが良かったです。

このたびはよい買い物をさせていただき、ありがとうございました。
私の大切な大先輩の退職記念旅行のコテージでのメイン料理に、こちらのお肉を使わせて頂きました。
私は幹事を努めた関係で、旅行前夜にそちらからお肉が届くのを半ばヒヤヒヤしながら待っていました。希望通り無事に届き、翌朝からの旅行にクーラーボックスに入れて出かけました。
六時間車に揺られましたが、なんとまぁ新鮮で美味しいお肉だったこと。大先輩も大喜び！
たまたま旅先が奥飛騨温泉郷だったことと、お肉の和牛証明書の父牛(岐阜)の表記に、皆驚き、盛り上がりました。
大村精肉店さんには感謝感謝です。
ありがとうございました。
手を合わせて御礼申し上げます。

八丁味噌で煮込みました。
とても美味しくいただきました。ありがとうございます！また注文いたしますね^ - ^

注文は2度目です。前回とても美味しくできたので
また注文しました。
脂の入り方　お肉の美味しさ　骨から身をほぐすとき
口に入れた時の　お肉の美味しさに
幸せを感じながらいただきました。
ナツメグ　メース　シナモン　クローブ　ニンニク　しょうが　タマネギ炒め　トマト　にんにく　ジャガイモ　人参　塩　胡椒　ケチャップマニス(甘い醤油）で　コトコト仕上げました。

他のお店のすじとは比べ物にならないほどおいしくお肉が多いです。

ワインで煮てドミグラスでゆっくり味を入れてとても美味しいシチューができました。お肉の良さを感じる出来ばえまた注文したいです。