美味しいお醤油と麹をありがとうございました!
ワークショップとして使わせていただきましたが喜んでいただけました!
手作り味噌や塩麹を作りたくて材料を検索していたところ、小泉麹屋さんを見つけ、味噌、塩麹、醤油麹のキットを購入しました。材料は全て必要な分量が送られてくるので届いたら説明書通りに混ぜるだけです。私のよう...
いままで、何回か購入し、作らせてもらっています。
美味しく、日に日にまろやかになって味が変わってくるので
いろんなタイミングの味を楽しめるのも醍醐味です。
お肉の味付けに使ったり
卵焼...
塩麹キットと一緒に醤油麹キットを購入させていただきました。家族には醤油麹の方が人気です。
冷蔵庫で半年もつそうなのですが、美味しくて、2ヶ月位で
無くなりそうです。
醤油の旨みが増して美味しい…!醤油を使う物ならなんでも使ってますw
卵かけご飯でも美味しくなります!
ただ混ぜるだけで、こんなに美味しいものができるのかと感動しました!
量も計っていただいてるので初心者にも簡単で、そして何に混ぜても美味しいです。
こちらのキットについてる醤油も美味しいのか以前作った醤油麹よりも料理が美味しくなった気がします。
作り方も混ぜればいいのでとても簡単でした。
塩麴と一緒に醤油麹も注文しました。こちらも材料を全て混ぜるだけで、簡単に作れました。普段使っている醤油が甘口なので、こちらの醤油の味に驚きました。少量でもとても濃い深い味がします。
美味しくまろやかに出来ました。
醤油麹は今回始めて作りました。1週間毎日混ぜるだけで美味しい醤油麹が出来上がります。
卵かけご飯に、作った醤油麹をちょこっとのせて食べたら最高に美味しいかったです(^^)
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