醤油が、美味しくて、麹もまろやです。
刺し身醤油として使ってます。鶏肉に漬け込んで、レンジで蒸しても美味しく頂いてます。
作り方っていいのかというほど簡単にできて
さらに美味しくて大満足です!
仕事柄外食が多い旦那に
少しでも身体にいいものをと
献立に入れてます!
彼も体の調子がよくなると大満足です!
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お醤油もそのまま一瓶使用して醤油麹が作れるのが簡単でよかったです。が、お醤油の成分表示を見てから購入するべきでした、、美味しいお醤油ですが、、
生麹は初めてでした。材料が全て準備されているので届いて直ぐに作成できます。味がまろやかになり、いつもの煮物が格別になります!
味噌にどハマりしたので、醤油麹も試してみました。
ただ混ぜて、7日発酵させるのみ…
鶏肉を漬けたら驚きの柔らかさとコクのあるソースに変身。
正直、麹のポテンシャルを侮っていました。
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お味噌汁のお椀に少し入れていただくのにハマってます。
とても美味しいです。またリピします。
おいしくいただいています。冷や奴や納豆に、大豆ON大豆です。 .
初心者にも優しく簡単に作れそして美味しいです!
醤油の代わりに使えます。旨みがすごいので、味の深みが増します。頼んで良かったです、また頼みたい!
醤油麹を知らなくて、今回小泉麹屋さんで、塩麹を作るキットを購入する時に次いでに購入‼️
普段の醤油よりも味に深みが出るので、美味しい( ˆpˆ )
麹と醤油を混ぜて置いとくだけなので、超簡単に...
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