カフェティエーラ・エスプレッソ
エスプレッソメーカー「ブリッカ」

エスプレッソメーカー「ブリッカ」

価格:7,150円

1 1 1 1 0.6   平均4.6 /  160件のレビュー

全 160 件のレビュー(新着順)

表示件数:
良い商品です 2014-10-13
黒檀さま 4

期日どうりの納品ありがとうございました。
あるコミックにて直火式のエスプレッソメーカーを知り、気になったので購入しました。クレマが出来にくいとのことでしたが、カップに注いでも消えないものが出来ました。中細挽き程度が安定して出るような気がします。
金属片が入っていることがあるので、初めは入念に洗浄しなければなりませんが、後は水洗い程度で。3回程淹れることで金属臭はほとんど気にならなくなりした。味はもちろん、目と耳でも楽しませてくれるので毎日珈琲を淹れるのがより楽しくなります。
「ドリップのスッキリした味も良いけど深い味がほしい。」という方におすすめです。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

クレマも十分にできたということで、何よりと存じます。ブリッカは高圧力とはいえ、やはり直火式ですので、ご指摘の通り極端に細かい粉は向きません。クレマを多く出すためにも、中細挽きから細挽き程度がおすすめです。お手入れ方法も的確にご指摘くださいまして、ありがとうございました。店長池田

安心して利用できるショップです〜 2014-10-09
Kさま 4

楽しみにしていたブリッカ。
届いてさっそく使ってみたら、なんと!安全弁の初期不良...
しかしカフェティエーラ・エスプレッソさんの丁寧で素早い対応のおかげで、すぐさま代替品が到着しました。
その後はトラブルもなく、美味しいエスプレッソをいただくことができました。
好みの豆を探しに行くのが楽しくなりそうです。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

安全弁の不具合つきましては、ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございませんでした。交換品のほうが無事にお使いいただけたということで、安心いたしました。また何かお気づきの点がございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。店長池田

ブリッカ4カップ用 2014-10-06
KUROさま 5

商品が予定の納期よりかなり早く届いて驚いています
今週末のキャンプで使うために購入したので、使い方に慣れる事が出来て助かりました!
使用もとても簡単で美味しく満足しています
ありがとうございました
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

欠品によりご迷惑をお掛けしておりましたが、ご希望の日にちまでにお届けすることができ、何よりと存じます。また、早速無事にお使いいただけたということで、私どももうれしく感じています。ぜひキャンプで美味しいエスプレッソを淹れてください。これからもよろしくお願いいたします。店長池田

正解でした 2014-09-13
Tamさま 4

20年ぶりに直火式エスプレッソメーカーを使用しました。
オリジナルブレンドコーヒー豆(細挽き)ではうまく抽出されましたが、他の豆ではまだ納得いくようにいきませんがゆっくり試していきたいと思います。 たのしみです。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

ブリッカは高圧力なので極細挽きの豆が合うのかと思いきや、実は他の直火式メーカー同様に細挽きくらいが良いようです。じっくりと理想の抽出を探していただければと思います。今後ともよろしくお願いいたします。店長池田

ブリッカ良い‼︎ 2014-09-04
はなさま 4

IHについているラジエントヒーターで使ってます。
5〜6回試運転後、漏れもなく美味しく頂いてます!
クレマは、出来たり出来なかったりですが、カフェ・オ・レにして飲むので、気にしていません。
エスプレッソの苦味がとてもミルクに合います!
一つ気になる事は、出来上がって、上のフタを開けた時、黒いつまみ(指で押す所)から熱い湯が垂れてくる事です。
仕方ないのでしょうか。
それ以外は、大満足です!
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

ラジエントヒーターで無事お使いいただけ、美味しく召し上がっていただいているということで、何よりと存じます。クレマはご指摘の通り、安定して出すのはなかなか難しいですね。私もどうしてもまちまちになってしまいます。 黒いつまみの所からお湯が、ということですが、ふたについた蒸気が流れ落ちるということでしょうか。もしそうだとしますと、蒸気がたまるまでの時間が結構あるようですので、今よりも少し早めに火から下ろし、すぐにカップに注いでいただくと良いかと思います(クレマに関してもその方が多く残ります)。また何かお気づきの点がございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。店長池田

淹れるのが楽しい 2014-09-03
スプーンさま 4

コーヒー豆を買ったことの無い私が入門でこのマキネッタを買いました。

色んな口コミを読み、動画を見、ドキドキしながらトライ。

まず本体を洗剤で洗うこと2回。
スーパーに売ってたドリップ用の中細挽きの豆をまあまあ程度に詰め慣らし運転。
動画で見た通りのブシュー音で火を切る。
なかなか良さげなクレマ付きエスプレッソが100cc出来ました。

しばらく冷めるまで待って豆はそのままに水だけ補充し、2回目の慣らし運転。
同様に3回目の慣らし。
コーヒーの色は薄くもちろんクレマも無い。
4回目で豆を変え試しに少し飲んでみる。
言われている金属臭などは気にならない。
でも念のため豆を変えずに5回目の慣らし運転。

6回目に買っておいた挽きたての細挽き豆で本番。

豆もふんわり、でも擦り切りまでうまく入れられました。

ところが慣らしとは違いプスプスとエンストのような弱い吹き出しを繰り返す。
どこで火を止めていいのかわからないままH2Oまで溜まったので、空焚きになっても嫌だなと思い火を止める。

慣らしの時のような厚めのクレマは立たないけど薄っすらと出来ている。

エスプレッソは苦手だけどエスプレッソで入れたラテが飲みたくて買ったのですが、
ラテにするからクレマは関係無いという方もいますが、冷たいミルクで割るとこのクレマがいい働きをします。

あと思ったより苦いです。豆によるかもしれませんが。


今日までその細挽きの豆で3回淹れましたが、3回ともエンスト状態の吹き出し方でした。
そういう時はいいクレマが出来ません。
3日めは大きな泡になりました。
もしかしたら細挽きより中細挽きぐらいの方が一気に噴火してくれるのかな?

水の量と火加減は変えてないので豆が原因としか思えない。

幸いコンロを汚すような吹き出しは経験せずにきてますが。

水をH2Oまで入れてたら、やはりできたコーヒーもその辺りまで溜まったところで火を止めた方がいいんでしょうか?

苦味をもう少し和らげるにはどんな豆がイイですか?
例えば粗めにするとか、使う豆の量を少し減らすとか?
【4カップ用】


reply
ありがとうございました。

慎重かつ丁寧にならし運転を行っていただいたご様子がよく分かります。ありがとうございます。金属臭を取ることに関しましては、十分だと思います。 さて、練習と本番の違いについてですが、ご指摘の通り、やはり豆の挽き方の違いによるものと考えられます。一般的な「細挽き」程度でしたらいいのですが、エスプレッソ用の細挽き、つまり「極細挽き」ぐらいまで行きますと、ブリッカ本来の一気に噴き出す抽出にならず、ゆるゆると出てきてしまいます。そして、抽出時間がかかり過ぎていることにより、後味の悪い、苦みばかりが気になるコーヒーになってしまいます。また、クレマもあまりたちません。 極細挽きでも、粉の量を減らすことでいくらか改善できますが、やはり一般的な「細挽き」程度を使うのが一番です。また、ゆるゆると出てきてしまった場合には、ご指摘の通り、空焚きが心配ですので、抽出がほぼ止まりましたら早めに火から下ろした方が良いと思います。 拙い説明で恐縮ですが、ご参考にしていただければ幸いです。また何かございましたらお気軽にご連絡ください。店長池田

意外と使い続けています。 2014-09-02
匿名希望 4

購入してから3カ月程がたちました。ようやくレビューを投稿します。

最初は突沸?のような現象で、コンロをコーヒーだらけに染めました。めげずに何度か試すうちに5回目位で自然とうまくいくようになりました。コーヒーが馴染むまでは安いコーヒーで試すのがいいと思います。

家のリンナイのコンロは五徳にそのまま乗せることができました。

片付けの時、コーヒーを入れた部分を外すのが少しやりづらく、ひっくり返して、後ろを叩いて外すような感じです。ですから、豆がパラパラと落ちて不細工です。

淹れたコーヒーに細かい豆が入り込んでより苦くなるので、カップに注ぐときには、メンブレンフィルターを使っています。

豆が違うからだと思うのですが、イタリアで飲んだ味にはまだまだ遠いです。これからも美味しいコーヒーを探していきたいと思います。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

初めうまくいかなかったということ、ご不便をお掛けし申し訳ございません。原因は分かりましたでしょうか。水の量が多いとコーヒーの飛び出しがあるようですので、念のためご確認いただければと思います(サーバーのH2Oの目印で量り入れてください)。 また、ご使用後のバスケットが取り外しにくいという点ですが、ご指摘の通り、本機種は他機種よりも若干取り外しにくいです 幸い、ボイラーに残る水が少ない機種ですので、私もボイラーごと逆さにして取り外しております。 豆の種類もさることながら、挽き方や詰め方などでも抽出は変わってきますので、ぜひお気に入りの味を見つけていただければと思います。店長池田

ラジエントヒーターでも美味しくできました! 2014-08-30
カフェオレLOVEさま 4

電磁調理器なので、ラジエントで使用できるか不安でしたが、とりあえず、購入してみました。
実際に試してみたら、3回目までうまくいかず、蓋の穴から噴出して周辺まで飛び散ってしまう・・・という始末でした。

試行錯誤した結果、それは水量が多いからだということが判明。上部の中にH20という目印があるので、そこで水量を測ってから下部に入れて、設定したらやっと、うまくいきました。(そのことも、説明書に記入していただけると良いかなと思いました。)
エスプレッソメーカー「モカ・エクスプレス」と同じ感覚で水を下部一杯入れていたので、それが失敗の原因でした。
それ以来は、毎回楽にできるようになったので、毎日のように美味しいコーヒーをいただいています♪

ラジエントヒーターの場合は、弱中火・・・ということですが、私の場合は、自動温度調整がついているので、強火の方が短時間でうまくできました。

今回は4カップ用を購入しましたが、一人の時には多すぎるので、いつか、2カップ用も購入したいなと思っています★
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

その後は無事に運転できているということで、安心いたしました。ご指摘いただきました通り、本機種の説明書は少々不十分な点がございますので、何かございましたら、当店までお気軽にご連絡いただければと思います。ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。こちらの点は、発売元にもお伝えさせていただきたいと思います。 また、ラジエントヒーターで正しく運転できたということで、何よりと存じます。ガスと違い炎が見えませんので、ハンドルの加熱には十分お気を付けください。なお、現時点ではこの機種は、4カップ用しか日本に正規輸入されておらず、2カップ用は国内で部品販売等のアフターサービスがありませんので、当店でも取り扱いの予定がないのが現状です。誠に申し訳ございません。店長池田

試行錯誤しながら楽しんでます 2014-08-10
クリオさま 5

モカ使っていましたが、それと比べるとブリッカの方が飲みやすく感じます。まだクレマはすこしできる程度ですが、粉の量や挽き具合をいろいろと試し楽しみたいと思います。予備のパッキンもついていました。どうもありがとうございました。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

高いご評価うれしく存じます。モカよりも濃いエスプレッソができますが、飲みやすいと言っていただけたということで、きっとより濃厚なエスプレッソがお好みなのかと思います。 確かにクレマを安定して出すのは難しいですね。私自身もまだまだ修行中です・・。楽しみながら、徐々にコツをつかんでいただければ幸いです。これからも末永く、どうぞよろしくお願いいたします。店長池田

最初少し戸惑いました 2014-07-22
knaoさま 5

購入前に色々なサイトで使い方や使用時の動画等を見ていました。そこで得た知識にしたがい、洗剤で洗った後に水だけ入れて(粉を入れずに)火にかけたところ、「ゴボッゴボッ」っという音がほとんどせず、上がってくる量も異様に少なく少々戸惑いました。
その後、最初の3回くらいは抽出したコーヒーを捨てると書いてあったので、もう飲まなくなった粉(カップに引っ掛ける紙ごとパッケージされているドリップ用のもの)を入れて試してみたところ、今度はゴボゴボ音とともに結構な量が上がってきました。ただし少し粉っぽそうな見た目でした。
これを3回繰返したあと、購入時に頂いていた豆で本番をやってみたところ、かなり上手く(美味く)出来ました。粉っぽくもなかったです。ペーパードリップ用に挽いたデカフェでも試しましたがこれまたウマク出来ました。
いただいたガスセーフティ(五徳)は四角形なので6点支持の当方のコンロにはピッタリではなく、また、そもそも当方が3口コンロでしたので、奥の小さいコンロならそのままで大丈夫でした。いただいたガスセーフティは使用後のまだ熱いブリッカを置くコルク台の上に敷いています(特に意味はないですが、コゲ防止を期待して・・・)。
ちなみに、4カップ用は大きすぎないか少し心配もしていたのですが、他サイトを含めた多くのレビューどおり、2人で4カップ用がちょうどいいかと感じています。
ということで、最初少し戸惑いましたが買ってよかったです。ありがとうございました。
【4カップ用】

reply
ありがとうございました。

初め少し戸惑われたとのこと。水だけのときに上がってこなかった原因がよく分からないのですが、その後は無事、試運転を経て美味しく抽出ができたということで、安心いたしました。基本通りにご対応くださり、本当にありがとうございます。 また、ガスセーフティにつきましては、6本足のコンロでも使えますが、ご指摘いただきました通り、やはり4本足のコンロのほうがぴったりフィットします。有効利用してくださっているということで、ありがとうございます! 「買ってよかった」と言っていただけて、何よりうれしく存じます。これからも末永く、どうぞよろしくお願いいたします。店長池田

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