購入して1ヶ月。エスプレッソとスチームミルクでラテアートやってみたくて購入。
YouTubeを見ながらラテアートのコツを探るがなかなかうまくいかない。(いまだにうまくできない)
練習するうちにミルクの違いや、コーヒーの抽出で香りが変わることに気づいたり。
飽きることなくずっと遊べそうなおもちゃです。
妻は小さな圧力鍋と表現してますが、まさにその通り。安全弁も威圧感なく開いてくれるし、安心して圧力上げれます
引退して家事業にシフトチェンジした父にプレゼントしました。
私は勉強不足でカフェティエーラ・エスプレッソ様で初めてマキネッタを知ったのですが
BS日テレでやってる「小さな村の物語イタリア」という番組でよくマキネッタが登場する様で
ちょうど買おうと思っていた所らしく喜んでいました。
一度帰省した時に飲ませて貰ったのですが、美味しく頂けました。
粉が気になる人にはちょっと粗目の細引きにした方がいいのかな
そういった工夫というか遊び方が出来る「大人のおもちゃ」といった印象でした。
家族が医療機関に勤めていることもあって、お気に入りのカフェに行く機会が激減、家でももっと美味しい満足感のあるコーヒータイムを過ごしたいと色々探す中、こちらのお店に出会い、皆さんのレビューを読み、悩んだ末に小型ボイラーのような見た目の「ベルマンCX-25」に決めました。注文後の連絡、発送、梱包も丁寧で気持ちよく受け取ることが出来ました。
数か月使用しましたが(レビュー遅くなりすみません)、おかげさまで自宅で過ごす時間がより良いものとなりました。買ってよかった、大満足の一品です。
●我が家では・・・
・「3カップ」分を2杯に分けミルクで割って飲んでいます。
・最初からずっと【裏技】で。スチームの勢いで圧力を確認できるので安心!
・ジュピターコーヒーの豆「ケニア」(14.2g~14.5g)使用、豆をすり鉢で挽いたり、ミル(タイムモア、メモリ9)で挽いたり。
・受ける容器は「ハリオ・ビーカーサーバー600ml」を使用、メモリがあって抽出量が分かりやすいのでオススメです。
・コーヒーバルブの開け始めはポタポタ出るくらいにしておき、さらなる圧の高まりでツーっと出始めるくらいにしています。
●注意点
・コーヒー粉をバスケットに入れる際、エッジ部分に粉がつかないように注意!トップリッド(上蓋)のパッキンとの間に隙間ができてしまい横から蒸気が漏れます。(考えてみれば当たり前なのですが…初回やってしまいました)
・コーヒーバルブを閉じるタイミングに注意!
取説には「蒸気混じりの噴出に変わり始めたら抽出は完了です」とあり、このタイミングでの3カップ分の抽出量はだいたい150ml弱でした。まだ茶色い液体が抽出されている途中で止めることになります。初心者なので最初ここがわからず、まだ出てるけど止めて大丈夫?と悩んでしばらく出し続けてしまい、初回は蒸気で薄まったエスプレッソを完成させました。3カップで淹れた場合は、3カップ分の量(150~200ml)が容器に抽出された時点で火を止め、コーヒーバルブを必ず閉めましょう…。
・個人的にスチームミルクは金属臭が気になりました。
ミルクフォームで使っています。届いてからほぼ毎日使用させてもらってます。ラテが好きで電池交換式のミルクフォーマーを使っていましたが、電池交換の煩わしさと泡立ちがいまいちと思い、色々調べてベルマンに決めました。本当に良かったです。クリーミーな泡立ちで失敗する時もありますが、毎朝とても美味しいラテが飲めて幸せです。
圧力計が無いので慣れるまでに少し時間がかかりました。スチームの開閉コックを1分単位で開けてスチームの強さ確認をします。ある一定以上にスチームの強さが上がらなくなりますが、どの程度がMAXなのか感覚を掴むのに少し時間がかかりました。
練習すればかなり良い感じに出来そうです。
スチーム圧は満足しています。
注文してから、すぐに届きました。メールもとても丁寧で、こちらで注文して良かったと思いました。
初カプチーノは、ちょっと失敗でした。エスプレッソは裏技を使用するも薄く感じました。(もし逆流がある場合は、ノブの締め方が甘かったのでしょうか...)スチームミルクも、泡立てが不十分だったようで、カップに移す頃には普通のホットミルクになってしまいました。
レビューを参考にさせていただきながら、次回はもっと上手く淹れたいです。
ラテアートを始めようと思い購入
専用タンパーがお安く買えるのと、消耗品などの購入も受け付けているということで、こちらで購入させていただきました。
まだまだラテアートはなかなかうまくできないですが、スチームの使い方なども丁寧に記載されているので安心でした。
長年使っていこうと思っているので、これからもよろしくお願いいたします。
配送に関しては、迅速、そして丁寧に届きまして嬉しいです
私はエスプレッソマシンは持っていないけど、直火式のマキネッタと較べると、美味しく抽出出来たと感じました、
スチームも申し分なく、強い威力でした。ふたつ穴は素晴らしいです
これからカラフルマキアートを極めてゆく為の良い買い物になったと思います、ありがとうございます!
以前から興味があったエスプレッソ&スチームミルクが作れる商品と知り購入しました。
慣れるまで時間がかかるかもしれませんが、毎日練習したいなと思うくらい面白いです。
最後に日本語説明書が大変わかりやすくとても助かりました!!
迅速な発送をして下さり、商品の梱包も丁寧だと感じました。
お家時間が増え、ラテアートを練習したいと思い、悩みに悩みベルマンCX-25を購入しました。他と比べ値段が安く、日本語の説明書をつけてくださったり、対応がとても丁寧でした。圧力が程よく、ミルクフォームのキメも細かく、美味しいコーヒーを家で飲めることが嬉しいです。
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