小泉麹屋
全744件のショップレビュー（新着順）
５月中旬ごろ、友人から玉葱こうじは万能だよと勧められ作ることにしました。以前から麹を買うなら小泉麹屋さんと決めていたので、早速生米こうじ200gを購入しました。使い切れるか心配でしたので、半分を玉葱こ...
以前、小泉麹屋さんで味噌作り体験をしたときのお味噌が絶品で、また作りたいと思い購入しました。子供達と楽しく作りました！とても手軽に作ることができ、子供達も喜んでいました。食べるのが楽しみです。
職場で味噌作り講習会の案内があり、興味を持ち参加。1キロ食べ切りまた作りたい！と思い購入。味噌作りは小学生時代に生活の授業で大変な思いで作った記憶が残っていたけど、「あなたも味噌職人」では茹でて、すり...
最初は体験で初めました。毎年お願いして、もう何十年？になります。自分で作るから、添加物が無いのは一目瞭然。いいですよ！
初めての塩麹、醤油麹づくり。
うまく出来るかなぁと心配していましたが、計量も必要なくめちゃくちゃ簡単にとても美味しい塩麹、醤油麹ができました！
お肉や魚を浸けてみたり、お浸しにかけてみたり、ドレッ...
今回はお試しで母に送ってみました。
自宅では年一くらいで仕込んでいますが、手軽に美味しいお味噌が食べられ満足しています。
手軽におうちで味噌を作れるので助かってます。手軽ながら一度この手作り味噌を食べると美味しくて市販のものは買わなくなりました。
味噌セットと一緒に必ず麹も買ってます。お肉系の下処理には外せません。
毎年取り寄せて子どもと一緒に作っています。大豆を蒸したり潰したりする手間がないので、気楽に続けることができます。出来上がったお味噌もとても美味しいです。
いつもありがとうございます。
店舗受け取りはテンション上がります。
今から出来上がりが楽しみです。
今年2度目の購入。すっかり手作り味噌の味にハマりました。
昨年は米味噌、小麦味噌、小麦合わせ、試してみました。どれも美味しかったのですが私の好みは米味噌でした。
手作り味噌は身体に優しい味がし...