越前打刃物の鍛冶工房いわい（岩井刃物）
平均4.6 /
83件のレビュー
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購入して良かったです。
お店の対応は返信発送共に、とても丁寧です。
料理好き、興味があるなら、包丁はこちらで買って損はないと思います。個人的には、もっと早く買うべきだったと思います。
今回は自分の判断で選定し購入したので、今度買う時には包丁のことが解らないので電話して相談し、説明を聞き本当に納得がいく品物を買いたいと思います。
レビューありがとうございます。
次回購入されるときにはぜひご納得をいただき、お求めいただきたいとおもいますので、
疑問質問がありましたら、メール又はお電話でも受け付けておりますので、お気軽にご連絡お待ちしております。
今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
質の良い刺身包丁を入手したく思っていましたが、現地での購入には何かと問題があり、買いあぐねていました。インターネットを見て詳細は電話させていただきスムーズに購入することができました。この包丁を使いこなしていく所存です。
レビューをお書きいただきありがとうございました。
ぜひこれからもどんどん使っていただいて、切れが落ちてきたり、刃こぼれなどしましたらお気軽に研ぎなおしサービスをお使いいただき、長く使っていただけたらと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
私の母に使ってもらいましたが、切れ味がもう一つだということです。もう少し使ってみます。慣れが在るからかなあ。
この度はレビューをお書きいただきありがとうございました。
切れが悪いとのことですが、もしかして今まで両刃の包丁をお使いでしたら、慣れるまでしばらくは切れが悪く感じるかもしれません。
（やはり両刃と片刃ですと、切り方なども若干ちがいますので、慣れないとうまく切れない場合があります！）
ぜひもうしばらくお使いいただき、また感想をお願いできたらと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
インターネットで包丁選ぶ前に岩井さんまで行かせてもらいましたが、インターネットでは本日営業となっていたのでいったのですが、お休みでちょっとがっかりしました。わかりやすいとこにお休みいれておいてください。また包丁研ぎお願いしたいと思いますのでよろしくお願いします。
電話口の方から職人さんに代わって頂き、
刃物から研ぎかたから色んな事まで色々と教えて頂きました。どうも、ありがとうございました。
お世話になった転職する方に「新しい分野を切り拓く」という意味で名入包丁をお送りしました。
単身赴任ということもあり、大変喜んでいただけました。
また、急な依頼でしたがお電話で問い合わせたところ在庫があるとのことで早急に対応いただき、大変助かりました。ありがとうございました。
アルファベットで名入れを対応いただけるのは珍しいと思いますので、そちらも大変助かりました。ありがとうございました。
発注の際に3、4週間かかると聞いていたのですが、期限通りに納品され、梱包も綺麗で、包丁を入れる箱も丈夫で高級そうな箱に入ってくるので、少し驚きました。
ありがとうございます。
なんとか間に合う事が出来てホッとしました。
これからもよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
素早い対応ありがとうございました。別のサイズも購入したいです。
ありがとうございます。
手打ちの包丁なので、サイズなどによっては作り置きがなく、お待たせする場合もありますが、出来るだけ早くお手元へお届けできるよう、精進して参りますので、これからもよろしくお願いいたします。