安定にうまかったです。

普段はごま油で焼くが、
今回は赤ワインと合わせるために
バターを使用。ネギも途中から入れた。
お試しあれ！

鮮度のいいまま真空かけて頂きましたので美味しく食べることが出来ました。北海道でこんな美味しい牛レバー食べることが出来て幸せでした！

毎回そうですがシチューにする目的で購入をしています。
骨からに旨いがでて最高に美味しいです。
油も結構出ますので、あっさりしたシチューの好きな方には向きません。

見た目も触感も普通の肉のようです。
味はあまり特徴を感じませんでした。

溶ける様に脂が出て小さくなりましたが、臭みも無く美味しくいただきました。

私はニンニク味が好きなのですが、妻と娘は生姜あじが気に入ったようです。

今回はかなり脂がのっていました。
普通のハラミより柔らかく食べやすいです。

何度かミノは注文していますが、なかなかの歯ごたえです。
妻はこの歯ごたえが好きなようです。

タン先と言うとかなり硬いいイメージがありましたが、思ったよりも柔らかく美味しくいただきました。