カフェティエーラ・エスプレッソ
エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」

エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」

価格:13,200円

1 1 1 1 0.4   平均4.5 /  189件のレビュー

全 189 件のレビュー(新着順)

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圧倒的な存在感 2014-03-10
leonistarさま 5

これがキッチンにあるだけで気分が高まります。
IHコンロでは使用できませんので、ガス乃至電熱式のコンロが必要になります。
はじめに電熱式コンロで使用しましたが、かなりの時間がかかりました。最初に水からでなく他で沸かした熱湯を入れれば時間の短縮になりますね。
次にカセットコンロに金網を敷いて使用しました。
やはり火力が違います。炎を上げすぎると取っ手など樹脂の部分が損傷しますので、炎が底からはみ出さないように調節します。
安全弁が作動するまで加熱すれば内圧も十分なので、圧力計もいりませんね。
フォームドミルクの滑らかさに感動します。

まだ安定した味で抽出できませんが、道具と自分の腕前の将来性に期待が膨らみます。

後片付けをして乾燥させてる状態でもサマになります。
男心をくすぐります。

reply
ありがとうございました。

ベルマンCX-25に高いご評価をいただくことができ、大変うれしく存じます。もう少し飾り気があった方が・・とも思えるデザインですが、その存在感をお気に召していただけて何よりです。 安全弁から蒸気が出るまで圧力を高めていらっしゃるということですが、やはりそれですと、圧力が高まり過ぎて危険ですので、スチームバルブの方を開けて加熱し、そこからの蒸気の勢いで圧力の高まりをご判断いただいた方が良いと思います(この方法も本来裏技ですが)。 フォームドミルクのなめらかさに「感動」と言っていただけて、とても光栄です。これからもたくさん使っていただき、おいしいエスプレッソやカプチーノを毎日楽しんでいただければと思います。ご不明な点、消耗部品のご用命などございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。店長池田

届きました! 2014-03-07
すのっぴさま 5

即日発送のご対応ありがとうございました。思っていた通りの商品でした!スチームノズルが最高!!これからラテアートを練習して子供を驚かせたいと思います!ミルクピッチャーも必要かな?

reply
ありがとうございました。

ご想像通りの商品がお届けでき、スチーム機能もご満足いただけて、私どもも大変うれしく存じます。ミルクの泡立てだけでしたら、大きめのマグカップやミルクパンでも大丈夫ですが、ラテアートをするには、やはりミルクピッチャー(ミルクジャグ)があったほうが良いかと思います。ぜひ挑戦していただき、ご家族の皆様をびっくりさせてあげてください。今後とも末永く、よろしくお願いいたします。店長池田

ラテアートの為。 2014-03-07
Takaさま 4

今回、自分の腕次第でエスプレッソを淹れられるというのと、ラテアートも挑戦出来るとの事で購入しました。
やはり、自分の好きな味に淹れるのは、何度か色々試す必要があります。

ラテアートはまだまだ練習が必要で上手く出来ません。
ミルクフォームが悪いのか、クレマがいけないのか?

試行錯誤しながら楽しんでやってます。

オートではない楽しみ方を望んでたので満足です。

また、機会がありましたら宜しくお願いします。

reply
ありがとうございました。

今回、ご自身の手でエスプレッソを淹れたい、というご希望でベルマンをお選びいただいたということ、誠にありがとうございます。そうですね、この機種はオートのエスプレッソマシンはもちろん、他の直火式メーカーと比べましても、自分で調節できることが(裏技的な方法を含め)多いですので、自分の手で淹れているという実感は大きいと思います。それだけに多少慣れも必要ですが、ぜひたくさん使っていただき、お好みの味を出していただきたいと思います。 また、ラテアートにつきましては、私もごく簡単なものしかできませんが、クレマがなくても大丈夫です。やはりポイントは、ミルクの泡立てになるかと思います。ラテアートをする場合は、ノズルをしっかり牛乳に沈めてスチームし、大きな泡がたたないように、均一でなめらかに仕上げる必要があります。 楽しみながら使ってくださっているということ、本当にありがとうございます。ご使用に際しまして、何かご不明な点などございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。店長池田

感想 2014-03-02
isamuさま 4

数回の使用感ですが火力や時間の加減がまだ掴めませんがコツがつかめれば電気式の全自動に比べ自分好みのエスプレッソが味わえるのはないかと期待がもてます。

今後購入される方、手袋は必ずされたほうがよいと思います。

reply
ありがとうございました。

今回は商品の入荷までお待たせしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。 本機種は他の直火式エスプレッソメーカーと比べ、バルブの操作など自分でやることも多いですので、ご指摘いただきました通り、ご自分好みの味にするための要素も比較的多いかと思います。たくさん使っていただき、お好みの味を安定して出せるようになっていただければ、私どももうれしく存じます。何かご不明な点などございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。店長池田

マキネッタが好き。 2014-02-28
あおはねさま 5

元々電気式のマキネッタを使っていて、次は直火式を買おう、と色々探していたところこちらの商品に出会いました。入荷待ち状態でしたが入荷後素早い発送、降雪のため納品が遅れるとの連絡もすぐにいただけたので不安なく買い物ができました。

商品について、バスケットの真ん中が空いているので豆を入れるのに少し手間取りますがそういった手間も愛すべき一面だと思っています。ちなみに試してみた中ではバースプーンを使うのが一番入れやすいと思いました。

エスプレッソマシンを使ったことがないので比較などはしていませんが、シンプルな機構と無骨で格好いい外見、そしてミルクもスチームできるという、欲張りな自分にはぴったりの商品に出会えたと思います。

reply
ありがとうございました。

この度は入荷までお待たせしてしまい、大変申し訳ございませんでした。また、雪の影響で発送後もすぐにお届けができず、重ね重ね申し訳ございません。 商品について高くご評価いただき、誠にありがとうございます。あまりエレガントではない無骨なデザインも、お気に召していただけてうれしいです。また、コーヒー粉を入れるときは、ご指摘の通り中央が空いておりますので、他のマキネッタと比べると少し面倒かもしれません。コーヒー粉を入れる前に、先にバスケットをボイラーにセットしてしまったほうが、シャフトは少し邪魔になるものの、真ん中からこぼしてしまうことがなく、やりやすいかと思います。 この度は本当にありがとうございました。店長池田

  2014-01-27
Chewieさま

以前はムッカ・エクスプレスを使っていましたが、アルミ製独特の金属臭やサビなどの汚れが気になるためステンレス製のマキネッタを探していました。
最初はイルサやオムニアなどの製品で迷っていましたが、やはりカプチーノも飲みたいためスチームノズルが搭載されているこちらの製品を購入しました。
デザインは良い意味でブコツで格好がよく、適度な重量があり所有感を満たしてくれます。最後にすべてのパーツをノブで締めるので、普通のマキネッタよりとても締めやすい所が気に入りました。
まだコツを掴みきれていなく能力を充分に活かしきれていないですが、それでも美味しいエスプレッソを淹れることが出来ました。スチームも申し分ないと思います。スチームの扱いは難しくミルクは荒い泡立ちのものしかできませんでしたが、きめ細かいラテアート用の泡が作れるように練習中です。こういったこだわりを追求できるのが直火式エスプレッソメーカーの醍醐味だと思います。

以下少し気になる点です。
いつも3カップ分で抽出していますが、だいたいその倍の量が出てきてしまいます。水の量も確認していますので合っているはずなのですが、何か原因があるのでしょうか。
それから、コーヒーバルブやスチームバルブを開けるときはバルブを全開にするのでしょうか。

交換部品の取り扱いもありアフターサービスもしっかりしているのでこちらでの購入をおすすめします。

reply
 

ご感想のメールをくださいまして、ありがとうございました。今回、ムッカ・エクスプレスい代わる新たなカプチーノメーカーとして、ベルマンCX-25をお選びいただき、大変うれしく存じます。使い勝手や少々無骨なデザインも、お気に召していただくことができ安心いたしました。 牛乳のスチームにつきましては、多少コツが必要となりますが、基本的には、スチームノズルの先端を牛乳の表面から出さず、すっかり中に入れたままスチーミングすると、大きな泡が立たず滑らかなスチームミルクになります。 また、ご質問の件についてですが、まず、本機種のエスプレッソの抽出では、完全に出終わるまでコーヒーバルブを開けておきますと、ご指摘のように規定量よりだいぶ多くなってしまいます。ですので、抽出口からエスプレッソが蒸気交じりに「ブシュブシュ」と出てくるようになりましたら、すぐにバルブを閉めて抽出を終了してください。後のほうのエスプレッソは薄くなってきます。必要な分だけエスプレッソが取れたら、ブシュブシュ言う前にバルブを閉めていただいても結構です。 バルブの開閉につきましては、基本的にはどちらも全開で構いません。ただ、例えばコーヒーバルブを一旦閉めて圧力を高めた上で再度開けるときなどは、いきなり全開にせずに、少しずつ開けた方がより安全です。また、スチームノズルにつきましては、火加減などの影響でスチームの勢いが強すぎると感じられたら、火力を弱めると同時に、スチームバルブで開閉の度合いを調節されても良いかと思います。 拙い説明で恐縮ですが、また何かご不明な点などございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。

  2014-01-08
うさま

毎朝ハンドドリップしていましたが淹れるのにかかる時間は同じくらいでした。思いのほか時間はかからずに淹れることができました。朝の忙しい時間でも大丈夫そうです。味もうまく抽出できたときには最高で、スチームもハイパワーでラテもおいしくできました。今までまったくこのような機械?に触れたことはないのですが楽しいですね。
しかし、まだコツがつかめなくて薄くなってしまうこともありますがそのうち使っているうちに上手に淹れられるようになるのではないか、と楽観的に考えています。子供たちもココアをスチームで温めたミルクで作りおいしいと喜んでいます。
よい機械をありがとうございました。

reply
 

直火式エスプレッソは初めてというなか、ベルマンCX-25は他より少しだけ複雑な機種ですが、スムーズにお使いいただけたということで、私どもも大変うれしく存じます。 確かに、コーヒー豆の詰め方や、バルブの開閉のタイミングなどの条件により、味は変わってきますね。ご指摘いただきましたように、たくさん使っていただくうちに安定した味が出せるようになってこられると思いますので、商品ページの「裏技!?・・」コーナーなどもご参照いただきながら、少しずつコツをつかんでいただければと思います。 また、スチームミルクをココアに使うというのは、少し驚きでした。とても参考になります。ふわっとした口当たりのココアというのも、大変おいしそうですね。お子様にも喜んでいただけて何よりです。店長池田

2013-12-20
haruさま

注文から商品到着まで迅速かつ丁寧に対応していただきまして、ありがとうございます。
エスプレッソメーカーには以前から興味があったものの、電気式のものはサイズも値段も大きくあきらめていたのですが、こちらは手軽な割に抽出もスチームも本格的なので、重宝しております。
クレマがなかなかうまくできないので、コツ等あれば教えていただきたいと思います。

reply

電気式エスプレッソメーカーの代わりにCX-25をお選びいただいたということで、大変うれしく存じます。 クレマにつきましては、やはり圧力をある程度ためてから抽出した方が立ちやすいようです。当店のCX-25商品ページの「裏技!?・・・」コーナーにありますように、初めにスチームノズルから蒸気を出し、温度と圧力をある程度高めてからエスプレッソの抽出を行うと、豆に対し圧力が高くかかり、クレマは立ちやすくなります。(一般的に知られている方法ではありますが、本来の正式な使用法ではありません)。また、新鮮な豆を使い、ある程度粉もしっかり詰めた方が、条件は良いかと思います。 ただ、やはり基本的には直火式ですので、それほどふんだんにクレマが立つということはありません。申し訳ございませんが、直火式としての味わいをお楽しみいただければ、幸いに存じます。 店長池田

2013-12-16
ルンゴさま

私はカフェラテが好きで、今までは直火式のメーカーと電動ホイッパーを使っておりました。
初心者の私がいれてもとても美味しいです。こちらのコーヒー豆を使ったのでそのお陰でもあります(笑)
特にフォームドミルクを作るときに、スチームの調整が火にかける時間だけで可能で重宝します。
電動のマシンは場所をとりますが、こちらは小型でハンドルが外せるので、シンク下の棚に収納できるのも助かります。タンバーはあったほうがいいですね、他よりもお安いですしおすすめです。

reply

CX-25をお気に召していただくことができ、とてもうれしく存じます。スチーム機能、そして、意外とコンパクトに収納できる点などもご評価いただき、ありがとうございました。 お届けしてこんなにすぐに、収納の点までご指摘いただけるとは思っていませんでした。早速たくさん使っていただいていることが分かり、心からうれしく感じております。 店長池田

2013-12-12
ゆうさま

コーヒー好きな人へプレゼント用に購入しました。
注文してからすぐに届きました。
一般のマキネッタを購入予定で探していましたが、こちらのサイトでこの商品を見つけ、直火式でミルクフォームまで作れるというところにひかれ購入にいたりました。使用した感想を聞くのが楽しみです。

reply

大切な方への贈り物に当店をご利用いただき、そして、CX-25を見つけていただき、本当にありがとうございました。当店の商品が、プレゼントの先様に喜んでいただけますことを、心より願っております。店長池田

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