カフェティエーラ・エスプレッソ
エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」

エスプレッソ&カプチーノメーカー「ベルマンCX-25」

価格:17,600円

1 1 1 1 0.4   平均4.5 /  284件のレビュー

全 284 件のレビュー(新着順)

表示件数:
色々面白い 2016-02-17
還暦ジジィさま 3

結構面白い機械ですが、色々あります。
長所と欠点を書きます。

長所
スチームドリブンの本格的エスプレッソマシン。
原理に忠実で確実にエスプレッソを抽出できる。
当方の習熟度が未熟なのが原因と思われるが未だにクレマーが出ない。
他の直火式のものと異なり抽出後のコーヒーが不要に加熱されないので香りが飛ばず美味に仕上がる。
ビアレッティのものと比較すると随分違う。
材質がステンレスなので金属臭が出ないのも大変結構なこと。
余談だが、世の中には爆発して壊れるスチームドリブン機があるそうで・・・

欠点
当方が予想したものとは異なり相当に重く大きい。
数値はサイトに記載されているので間違いでは無いがもう少し小さいものと勝手に思っていた。
(これは欠点とは言えないかな?)
アウトドアで使うのは暫く考えてからにしよう・・・

ボイラー内に入れる水の量が無用と思われるほどに多い。
3杯分のコーヒーを淹れる水の量が600ccと言うのは無駄に量が多い。
150ccのコーヒーを淹れるのに450ccの湯が無駄になるのはどうかと思う。
ミルクフォーマーとしての使用を考慮した結果と思われるが、スチームを使わない場合は節水コマが欲しい。
(自前で節水コマを調達するしかないかなぁ・・・天然石でも入れるか???)

3杯分6杯分の粉セパレーターはコーヒー粉の量がヘン。
3杯分の量で3杯のコーヒーを淹れると粉の絶対量が不足してエスプレッソにならない。
6杯分の量で丁度良い程度になる。
何故この様な量に決まったのかは不明だが、粉量の精査をちゃんとやっているのかどうか疑問。
あの量は絶対に3杯分では無い。

圧力計が無いのは何とも不安。
圧力計付きのものもあるのでそちらのほうが安心して使えるし抽出圧力も加減できる。
現状では山勘で行くしか無いが・・・当方の様な野蛮人向きか?

併せて買ったタンパーは木部穴の深さが不足して本体に粉カップをセットした状態では芯ボルトが閊えて使用不能。
エスプレッソを淹れる為にはタンピングは不可欠なのでこのパーツは必需品だが、手元にカップを持たないと使えないのは困る。
セットした状態でコーヒー粉を入れたいのだが、カップを手に持った状態では粉が飛び散って上手く入らない。
(単に不器用なだけか?)

reply
ありがとうございました。

「ベルマンCX-25」につきまして、詳細なご感想をお聞かせくださり、深くお礼申し上げます。面白い機械と言っていただき、大変うれしく存じます。 スチーミングをしない場合でもたくさんのお湯を沸かさなくてはいけないという点につきましては、全くその通りで、ご不便をお掛けし申し訳ございません。やはり本製品は、スチーミングできることが最大の特徴で、エスプレッソだけを作るときには、そこが難点になるかと思います。 また、3杯分だけ作るときの粉の量ですが、これは例えば「モカ・エクスプレス」の3カップ用などと比べてもほぼ同じ(細挽きで16g~17g程度)で、直火式の粉の基準としては正しいです。ただ、3カップ分作るときは、粉の層の厚みが薄くなることや、他の要素に起因して、どうしても出来上がりがぬるく、薄くなりがちですので、先にスチームバルブを開けておいて中のお湯の温度や圧力が高まったことを確認したうえで抽出を行うという方法を、商品ページの「裏技・・」コーナーにてご紹介しております。なお、試していただいたように、3カップ分作るときに6カップ用の設定でリデューサーを使っていただくことは、全く問題ございませんので、多めの粉で淹れたい場合は、そのようにされても良いかと思います。 圧力計付きモデルにつきましては、現在取り扱っておらず、申し訳ございません。ただ、本機種の通常の使い方、もしくは上で述べました「裏技・・」の方法で使用する限り、圧力計は必要ありませんので、ご安心の上お使いいただければ幸いです。 また、タンパーについてですが、バスケットをメインシャフトに差し込んでから粉を入れ、このタンパーを使用することで間違いございません。タンパーの金属部分が、バスケットのふちとほぼ同じ高さまでくるよう設計されていますので、粉を山盛りに入れ、このタンパーで均しがてら押さ付けるというようにしてお使いいただければと思います。確かに、もう少しゆとりを持って深く穴が開いていると、さらに使いやすいとも思うのですが、元来、電気式マシンのような圧力が得られる器具ではないため、必要以上に押し固めて抵抗を大きくしてしまわないようにする配慮もあるかと思います。何卒ご了承いただければ幸いです。店長池田

ベルマンCX-25 2016-02-11
h.kさま 5

最初はおっかなびっくりでしたが、慣れると面白いです。

入れた水の量が全部出てくる(蒸気の分を残して)と思っていましたが違うんですね。

また、ミルクフォームが難しく毎日挑戦しています。上手く蒸気と混ぜるにはバルブをどのぐらい回せば良いのでしょうか?

早速、薪ストーブキャンプで使いたいと思います。

reply
ありがとうございました。

ベルマンCX-25について面白いとのご評価、大変うれしく存じます。ボイラーに残るお湯はスチーミング用ですが、パワフルなスチームを生み出すためにある程度の量が必要ですので、割と多くお感じになるかもしれません。 スチームバルブは、半回転くらい開ければ十分です。また、沈めたノズルの先端を水面ギリギリまで持って行き、空気を多く取り込むようにすると、カプチーノ用の軽いフォームドミルクになります。少し慣れとコツが必要ですが、ぜひたくさん使って習得していただければ幸いです。店長池田

生活を楽しくしてくれる相棒 2016-01-27
びーこさま 4

1か月ほど使用しました。フォルムは想像よりも大きく
なかなか威圧感があると思っておりましたが、その分、
抽出も複数人数分できるので、今では重宝しています。
スチームドミルクづくりも、いまだ悪戦苦闘しますが、
この機械をいじるような感覚が作業を楽しくさせてくれます。
ただ、抽出がどうしても薄くなるところはご愛嬌ですかね。

reply
ありがとうございました。

”相棒”にしていただき、大変光栄です。おっしゃいます通り、機会をいじくり回す感覚を得られるのも、この機種の大きな特徴かと思います。スチーミング、エスプレッソの抽出ともに、少々コツが必要ですが、ぜひ使い込んで習得していただければと思います。また、エスプレッソが薄くならないようにするには、HP上の「裏技・・」コーナーをご参考にしていただければ幸いです。何か分からないことなどございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。店長池田

スチーマーとして・・・ 2015-12-23
MM21さま 4

エスプレッソマシーンは大きいからダメという、1日に何杯もコーヒーを飲む家内。
ベルマンで淹れたカフェラテを飲んだ後 その居場所をキッチンの片隅に作ってくれました。
最初の1杯は,朝私が6or9杯分淹れてスチーマーで泡ミルクを作ります。そのあと2杯目以降(日中)は500mlのポットからコーヒーを注ぎ「イケアのクリーマー」を使っているようです。

これからは、キャンプ ホームパーティーで重宝しそうです。

ただ、水から火にかけると弱火でもスチーマー部のバルブねじの部分が熱くなるので、沸いたお湯を入れてから使用してます。

reply
ありがとうございました。

美味しいカフェラテを作って差し上げたんですね。奥様に認めていただけて、とてもうれしいです!日中は電動クリーマーということですが、きっと奥様も、毎朝のご主人様のスチームミルクを楽しみにされているのではないでしょうか。ぜひご家族の定番として、末永くご愛用いただければ幸いです。また、スチームバルブが熱くなってしまう場合は、五徳や網などを使って、バルブ部分を出来るだけ炎から遠ざけて置くようにしていただくと良いかと思います。店長池田

美味しいけど 2015-12-20
コーヒー大好きさま 4

電気式のエスプレッソマシンが1年チョイで壊れたので、故障のない直火式にしました。
アウトドアでもカプチーノが出来て、量も変えることが出来てバーベキューの時には大活躍してます。
但し、部品の数が多いので毎日洗うのは大変ですね。それと、セットして水が沸いてスチームが出るまで時間がかかります。お湯を入れて時短してますが、朝急ぐ時はダメです。
味は電気式より少し落ちます。

reply
ありがとうございました。

電気式からの買い替えでCX-25をお選びいただき、深くお礼申し上げます。アウトドアでも使っていただけて、とてもうれしいです。 お湯が沸くまでに時間を要するのは、この機種の難点ですね。スチーミング用の湯がたくさん必要だからですが、時間がない朝には確かに厳しいかもしれません・・。店長池田

ベルマン 2015-12-18
yuさま 4

イルサの3カップ用を使用していますが、ベルマンで淹れたエスプレッソは、より風味が強く美味しく感じられました。ミルクも強力なスチームでよく泡立ちます。まだうまく使いこなせていませんが、どんどん練習していきたいと思います。

reply
ありがとうございました。

イルサに続いてのご利用、深くお礼申し上げます。美味しく淹れていただき、ミルクの泡立てもうまくいっているということで、何よりと存じます。慣れるまで少し時間のかかる機種ですが、ぜひたくさん使っていただき、使いこなしていただければと思います。何かありましたらどうぞお気軽にご相談ください。店長池田

コストパフォーマンス高いです 2015-12-13
リタイヤまでは週末専用さま 4

金曜に発注して土曜に納品、早速試運転しました
六杯分で淹れましたが、どなたかのレビューにあったように薄くなってしまうこともなく、
初回にしてはそれなりのエスプレッソになりました(自己満足)
・同時購入したダンパーで割りとしっかり粉を詰めた
・バルブの裏技も試してみた
あたりが幸いしたのでしょうか
熱湯まで行かなくても熱めのお湯で始めれば、抽出までそれほど待たされなかったのも好印象です

スチーマの性能は評判通りで、それだけでも良い買い物をしたなと(もうちょっと待機して蒸気圧上げた方が良かったかも知れませんが、この辺は使い込んで勘所見つけたいところ)

唯一、スチーマのパイプが本体から外せれば洗いやすくて有難いのですが(そこだけ☆一つ減らさせていただきましたが、☆半分機能があれば四つ半にしたいところです)

サービスで付けていただいた豆の焙煎具合と挽き具合を参考に、最適な豆も探しながら、片付けその他諸々考えると、リタイアするまでは週末・祝日専用機になりそうですが、それまでにクレマやラテアートをマスターすべくチャレンジするのも今から楽しみです

reply
ありがとうございました。

早速お使いいただき、薄くならない工夫も奏功し、美味しく淹れていただけたということで、大変うれしく存じます。すでにマスターしていただけたのではないでしょうか。スチームのパワーもご実感いただけてうれしいのですが、スチームノズルが外せなくて不便というご指摘は、もっともだと思います。おそらく危険も伴うので外せなくなっているのだと思いますが、お手入れ時や、アウトドアに持ち出したりするときは、外せるともっと便利かと思います。 しばらくは「週末・祝日専用機」ということですので、お休みの日の楽しみにしていただければ幸いです。何か分からないことなど出てきましたら、どうぞお気軽にご相談ください。店長池田

美味しいです。 2015-12-09
こば。さま 5

直火式エスプレッソメーカーの購入は4つめになりますが、唯一ミルクスチーム付いているのと、バルブも付いてるため加圧もできるので本機のが1番美味しいです(^ ^)
自宅とキャンプと兼用なので次回キャンプで使うのが楽しみです、ありがとぅございました。
ただ1点、味や使用には全く問題ないのですが、スチームノズルの先端のメッキか剥がれており、道具好きの道具の美しさにもこだわる自分には少しショックでした(*_*)
トータルは大変満足しています、人にもお薦めできる至極の1品だと思います(^ ^)

reply
ありがとうございました。

CX-25に高いご評価をいただき、深くお礼申し上げます。お手持ちのエスプレッソメーカーの中で1番美味しいとまで言っていただけて、大変恐縮です。インドア、アウトドアともに、たくさんご活用いただければ幸いです。 また、スチームノズルの先端の素材がはがれていたということで、大変申し訳ございませんでした。メーカー、当店ともども、品質管理にはいっそう注意してまいりたいと思います。店長池田

威力がすごい 2015-11-22
caferacer.paulsmartさま 5

スチーマーの威力が高いので滑らかなミルクが作れます。エスプレッソは豆や抽出方法を試行錯誤して好みの味を見つけたいと思います。

reply
ありがとうございました。

スチーム機能の威力を早速ご実感いただけて、大変うれしく存じます。エスプレッソの抽出は、特に3杯用だけ作るときなどは工夫が必要ですので、当店サイト等をご参考にしていただき、お好みの味を見つけていただければと思います。店長池田

対応が速い! 2015-11-18
mmmさま 5

お昼に注文させて頂きましたが、次の日の夜には届きました。
梱包も丁寧にされており、安心しました。
プレゼント用に購入したため、商品自体はまだ使用しておりませんのでコメント控えさせていただきます。エスプレッソメーカー自体初購入のため練習が必要なのでここの裏ワザ等参考にさせていただきます!

とても迅速な対応ありがとうございました!

reply
ありがとうございました。

無事お届けでき、まずは何よりと存じます。ご家族様へのプレゼントでしょうか。当店の商品をお選びいただき、本当にありがとうございます。お使いいただいて何か分からないことが出てきましたら、どうぞお気軽にご相談ください。今後ともよろしくお願いいたします。店長池田

表示件数:

Copyright©2025 カフェティエーラ・エスプレッソ All rights reserved.