平均4.8 /
552件のレビュー
お味噌を仕込む前に茹でた大豆を、ついつい摘んでしまいます。
お湯で煮ただけなのに大豆そのものの味が美味しくて、かなり減っちゃいます。
北海道産と聞いたことがあるんですけど、北海道のどこだろう
もう何年も利用させていただいてます。
安定して美味しくお味噌作りができてます。
これは、麹のせいなのかな?
もう普通のお味噌には戻れません
お砂糖不使用の生活をこころがけているので初めて購入させて頂きました。口当たりがなめらかでとてもおいしかったです。
1年前に購入してお味噌を仕込み、先日ふわっといい香りがしたので開封してみました。
甘みと甘みがほどよい、とても美味しいお味噌に仕上がり大満足です!
おわんに蒸し煮した野菜とお味噌を入れてお湯を注ぐ...
自分で大豆から湯がいて仕込んだ経験がありますが黒カビが付いたり出来上がりは、嬉しかったけど疲れてつぎを仕込む気にはなるなかっけど安心して食べれる味噌が欲しく見つけたときは迷わず申し込みました。
手作り味噌を挑戦している友達が多くやってみようと思いつつ
大豆を蒸して潰す工程が大変だと聞いていたのですが、こちらのものは、潰し大豆になっているので、とにかく簡単!
完成が今からとっても楽しみです...
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