平均4.8 /
552件のレビュー
醤油こうじキット出来上がり約540g
塩麹は使っていましたが、醤油麹は初めて聞いて作ってみたくてこちらのキットを買いました。作り方は混ぜるだけなので、とても簡単でした。とりあえず、卵かけご飯にかけてみましたが、コクがあって美味しかったです...
お味噌れしました・米味噌【4kgキット】
いままで、麹屋さんの講習会に参加していましたが、自分で全部作ってみたいと思い、こちらのキットを注文しました。豆を煮るのは時間はかかりますが、思っていたより難しくなかったです。温かいうちに豆を潰すと潰し...
甘酒のもと400g
甘酒が大好きなのでよく飲んでいるのですが、こちらの甘酒は本当に甘くて美味しいです。豆乳で割ったり、生姜を足してみたり、色々な味を楽しんでいます。毎日飲んでいると、お腹の調子も良いですし、肌もきれいにな...
あなたも味噌職人・米味噌【4kgキット】
子供と一緒に味噌作りをやってみようと、手軽にできるこちらを購入しました。混ぜるだけなので、小2と5歳児もハンバーグを混ぜる要領で出来ました。4kg分のお味噌は思ったよりも多くて、家にある一番大きなボー...
横浜贅沢三昧定期ネット1kg
たまたまお店の前を通った時にイベントをやっていて横浜贅沢三昧味噌を購入しました。
その夜お味噌汁にしたら主人も子供もいつもならお椀１杯で終わりなのに「今日の味噌汁美味しい！」とおかわりをしたのです。...
あなたも味噌職人・米味噌【4kgキット】
昔からお味噌は毎年自分でつくっていますが、年をとってきて大豆を潰すのが大変に感じてきました。
そこで一度こちらの商品を試しに購入してつくってみました。
大豆を潰す手間どころか煮る手間も計量も必要な...
生米こうじ2kg
こうじ菌のけばけばが綺麗についた生米こうじ。
一口食べてみるとほんのり甘くて優しい味。
このこうじで作る甘酒が我が家では大好評！
一度に沢山つくって冷凍しています。
外から汗だくで帰って来た子...
あなたも味噌職人・米味噌【4kgキット】
大豆が潰れていて
必要な塩も入っているので
届いた潰し大豆と塩切り米こうじを混ぜるだけ！
あっという間に仕込みを終えました。
半年待てばお味噌ができあがっているなんて感動です。
お味噌れしました・小麦味噌【4kgキット】
いつもは米味噌を造っていますが、今回は醤油の原料の小麦麹を使った小麦味噌に初挑戦！
全国的にも小麦味噌は珍しいとのこと、どんなお味噌になるのか楽しみです。