カフェティエーラ・エスプレッソ
ナポリ式コーヒーメーカー「カフェ・ナポレターナ」

ナポリ式コーヒーメーカー「カフェ・ナポレターナ」

価格:3,850円

1 1 1 1 0.6   平均4.6 /  95件のレビュー

全 95 件のレビュー(新着順)

表示件数:
すてき 2015-01-22
かさはたさま 5

対応、商品とも非常に満足しております
【250cc用】

reply
ありがとうございました。

ご満足いただけて何よりうれしく存じます。これからもナポレターナを通じ、どうぞ末永くお付き合いください。店長池田

初めてのナポリ式 2015-01-20
darkさま 3

正直、製品精度はイマイチです。でも、価格を考えたら、気兼ねなくアウトドアでも使えますんで、使い倒したいと思います。
あと、中の豆を入れる部分のカップに凹みがありました。
使用に支障はないので、そのまま使っちゃいましたが、可能なら、もう少し細かく検品をしたほうが宜しいのではないかと思います。
お店に対応は、迅速で丁寧で、申し分ないです。
ありがとうございました。
【450cc用】

reply
ありがとうございました。

商品が無事お届けでき、まずは何よりと存じます。 豆を入れる部分のへこみについてですが、側面上部(肩のようなところ)のものでしょうか。これにつきましては、加熱中に蒸気の通り道を確保するための設計で、全ての商品について同様に加工してあります。ただ、確かにへこんでしまったようにも見えますし、その他も全体的にそれほど美しく仕上げられた製品ではありませんので、ご指摘のように、普段使いとして使い倒していただくのが良いかと思います。そして、ぜひアウトドアでもたくさん使っていただければと思います。店長池田

ナポレターナ初めて使います。 2015-01-07
イタリア〜ノさま 4

思ったより外観が綺麗。ピカールで磨くと質感が出そう。
コーヒーの出来具合は,もう少し使いこまないと何とも云えませんが、細かい粉が注いだ際にコーヒカップに溜まるのは仕方ないでしょうか。
【150cc用】 

reply
ありがとうございました。

あまり磨き上げが十分でない本機種ですが、思ったより綺麗と言っていただけてうれしいです。ピカールで磨くと確かにもっと綺麗になりますが、取れない傷などがあると逆に目立ってしまうかもしれません。粉につきましては、やはりある程度カップに入ってしまうのは仕方ないのですが、ゆっくりと注ぐことで、比較的サーバーのほうに残りますので、お試しいただければ幸いです。店長池田

なかなか難しいです 2014-12-21
だん吉さま 4

作りは日常使い込んでいる調理器具に馴染む感じのある程度の雑さがあります。値段を考えたら適当かなと思います。
ある程度の回数を使ったのですが、安定して入れるのが難しいです。最後まで出し切ると渋みやエグみが出てしまいますが、外からはお湯の量は見られません。比較的渋みやエグみの少ない深煎りの豆の方が雑に入れても飲みやすいような気がします。
おまけで付けて頂いた豆だと、早めに外さないとエグみが強くなりました。豆を入れる量でも変わると思います。
ひっくり返すときには、ボイラーの穴から水が吹き出すので周りには注意してください。
【150cc用】

reply
ありがとうございました。

本製品はご指摘のとおり、抽出の過程がわかりづらいこともあり、理想の挽き方や詰める量については、ある程度慣れて掴んでいただく必要があります。そして、これもご指摘の通り、当店のオリジナルブレンド(細挽き)をご使用の場合は、詰める量を少なめにしていただいた方が、よりクセのない味に仕上がるかと思います。ご使用に際しまして何かご不明な点がございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。店長池田

期待通り 2014-12-14
Luca e zioさま 4

本場のナポリ式で作りもきちんとしていてさっそく楽しめました。
私は普段はモカを愛用し、この商品は友人へのプレゼントとして購入しました。とりあえず手元のドリップ用の豆を使って一緒に沸かしてみたのですが火の強さだけ注意すれば難しくはなかったです。
いろんな焙煎度やグラインドで試してみようと思います。

付属品やレビューのおまけのミルククリーマーも十分に使えるものでよかったです。
【150cc用】

reply
ありがとうございました。

「期待通り」と言っていただけてとてもうれしいです。火加減につきましては、ハンドルが近い分、確かに注意が必要ですね。付属の五徳を使い、ハンドルを出来るだけ火から遠ざけていただければと思います。ミルククリーマーも便利にお使いいただけたということで、大変うれしく存じます。店長池田

コーヒーを楽しむツールとして 2014-12-13
あじやさま 4

色々と悩ましい器具です。まず、豆の量を何グラムにするかで迷います。そして、引き具合もこれまた難問です。荒すぎると直ぐに抽出が終わり(30秒くらい)薄味になりすぎ、細挽き過ぎると3分くらいかかります。また、沸騰してからひっくり返すまでの時間が難問です。これが短いと90度以上の高温で淹れてしまうことになり、とても美味しいとは言えないほどカフェインたっぷりなコーヒーに仕上がります。湯温としては85から88位を狙いたいもの。これは外気温に左右されるので実験と経験が必要です。お湯が冷めにくい構造の為、私は火からあげて4分ほど時間をかけてからひっくり返します。蒸らし効果もあり、豆がより味が出やすい状態になるかと思われます。豆の量は16グラム、中細挽きが私は良いと思いました。豆の量が多すぎると抽出がもたつき、良くありませんでした。ペーパーでは味わえないコーヒーの油分や濃い味わいはこの器具ならではです。コーヒーの灰汁を取り除けないのは難点ですが、より原始的な味わいなのだと考えれば気になりません。淹れたコーヒーが冷めにくい点は良く、無骨な機能美が魅力だと思います。これからはペーパーで飲むのに飽きたら、使ってみようと思います。私はペーパードリップで丁寧に淹れたクリアなコーヒーが好きなので、味としては普通だと思うのですが、楽しませてくれたので良いとしました。
【250cc用】

reply
ありがとうございました。

様々なご指摘に深くお礼申し上げます。確かにこの器具は、粉の挽き方により詰め方も加減する必要があり、ある一定挽き方のときにどのくらい詰めるかは、何度か運転して抽出時間や味を見ながら調節された方が良いと思います。直火式エスプレッソメーカーも同じ面はありますが、圧力がかからない分、こちらのほうがより繊細な調節が必要かもしれません。 コーヒーの油分まで引き出した濃い味わいと、器具としての無骨さについてお気に召していただくことができ、大変うれしく存じます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。店長池田

操作が楽しい! 2014-10-07
yukinoさま 4

Wikipediaで存在を知り、購入してみました。

何と言っても「ひっくり返す」という操作が特徴的。
まだ修行が足りないので、かなりの確率でお湯をこぼします...

コーヒー粉は、コストコのKS エスプレッソブレンドを中挽きで。
これだと雑味を感じるので、深煎り豆なら中粗挽きの方が良いかも。

・器具について
アルミ製なので、見た目は正直それなりです。
コーヒー器具に美しさを求めるのなら、他を探しましょう。
性能には、基本的には不足ありません。

残念なのは、出来上がってフィルターとボイラーを外す際に、フィルターがサーバーに残ってしまう事。
熱々なので、ミトン等を使って取り除かなくてはなりません。
あと注ぎ口が細いので、横着してふたを付けずに注ぐと残念な事になります。

総合すると...
「コーヒーを淹れる」という基本性能は○
コーヒー器具ならではの美しさは×
コーヒーを淹れるバリエーションを増やしたい、という方にはピッタリ。
さらに美しさやスマートさを求めるなら、ステラ社の方が良いでしょう。

付属のガスセーフティーは、とても便利です。
日本のガステーブルの五徳は、この様な器具がほとんど乗らないですからね。
【450㏄用】

reply
ありがとうございました。

カフェ・ナポレターナの良い点、悪い点を的確にご指摘くださいました。確かにその通りで、本品は良くも悪くもイタリア製品の典型のような感じで、細かいところの使いやすさや美しさなどはあまり考えていないようです・・。 そんな中でも、器具の性能や使い方の楽しさについてご評価いただけましたことは、大変うれしく存じます。少し大雑把なところのある器具ではありますが、これからも末永くお付き合いいただければ幸いです。店長池田

ナポレターナデビュー 2014-09-05
ヘヴンズドアさま 4

購入してから時間が経ちましたが、やっと屋外で初めて使用する機会に恵まれました。
思ったより小さいなというのが第一印象ですが、元々ソロツーリングの使用のための購入でしたので、複数で使用されるのであれば大きめのサイズが良いかもしれません。
抽出は、割と濃いめになるので、アメリカンな味が好みの方には向いていないと思われます。あと、アルミのにおいが最初はやはり感じられるので、煮沸してから使用される方がよろしいかと思います。これから使い込んで自分色の一品にしたいと思います。
【150cc用】

reply
ありがとうございました。

アウトドアでのご利用ということで、当店のナポレターナがあちこちへ連れて行っていただけると思うとうれしいです。ぜひ末永くお使いいただき、良き旅のお供にしていただければと思います。今後ともよろしくお願いいたします。店長池田

追加購入です 2014-07-24
ゆうたろうさま 4

今までネルドリップで落としていましたが、ひょんなきっかけでナポリ式コーヒーメーカーを知りました。個人的には濃いコーヒーが好きなので気に入ってます。なんか、コーヒー豆の油分が感じられる点も好みです。ただ、微粉末が残るのは致し方ないところで、これが苦手な人にはお勧めできません。コーヒーを淹れた時に廃棄物も出ない点も良いと思います。ただし、かなりワイルドなアルミ製なので高級感は期待できませんよw
【450cc用】

reply
ありがとうございました。

ナポリ式コーヒーはドリップ式ですが、紙で濾さないためコーヒー豆の油分までしっかり抽出します。この辺りも含めてお気に召していただくことができ、大変うれしく存じます。また、「ワイルドなアルミ製」はその通りですね・・。伝統的かつ典型的なイタリア製品、ということでご理解いただければ幸いです。これからもよろしくお願いいたします。店長池田

ブリッカとは別の味わい 2014-05-17
さくらパパさま 4

今まではビアレッティ社のブリッカでエスプレッソコーヒーを淹れて飲んでいましたが、ドリップ式コーヒーにも興味が出て来ました。色々調べていたところ、お湯を沸かしながら豆を蒸らすというユニークな方式のカフェ・ナポレターナの存在を知り、今回購入してみました。
商品が届いて箱から取り出してみると、想像していたよりもとてもコンパクトでした。ブリッカと比べてアルミの肉厚が薄く軽量です。ブリッカの場合は我が家のガスコンロにそのまま置けますが、コンパクトなカフェ・ナポレターナはそのまま置くのは無理で、サービスで付属して頂いたガスセーフティがとても役に立ちます。
説明書通りにコーヒーを淹れてみると、お湯を沸かして上下を逆さまにするところまでは良いのですが、最後のボイラー部を取り外すタイミングが見た目では分からないため少し戸惑いました。
飲んでみると、ブリッカよりも苦味の薄い、スッキリとした味わいです。手持ちの3種類のコーヒー豆を使って一通り淹れてみましたが、ブリッカではそれほど美味しく感じなかったコーヒー豆が美味しく感じられたりして、相性の違いがあるのが面白いです。
ブリッカの場合は、火加減などの条件の違いにより味にばらつきが出やすいのですが、カフェ・ナポレターナは比較的味が安定している印象です。
ブリッカと共に、これから長く愛用して行けそうです。
【250cc用】

reply
ありがとうございました。

今回、ナポレターナを当店で見つけていただき、深くお礼申し上げます。ブリッカで作るエスプレッソと、それぞれの味わいをお楽しみいただくことができ、とてもうれしく感じています。 抽出完了のタイミングにつきましては、本当にその通りで、見た目では分からないという難点があります。もうそろそろかな、という頃にボイラーを外して、フィルター部分だけ残していただいても結構ですし、さらに慣れてきますと抽出時間もよりつかんでいただけるかと思います。 ブリッカとともに、これからも末永くお付き合いいただければ幸いです。店長池田

表示件数:

Copyright©2021 カフェティエーラ・エスプレッソ All rights reserved.