小泉麹屋
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味噌を仕込むのは2回目。
今回は初めて麹を購入しました。
箱を開けて、すぐにいい香り！
麹の注文が混み合う時期というのもあり、
2週間待ちましたが、2週間ちょうどで発送してもらいました...
混ぜて置いておくだけの塩麹ですが、お肉やお魚の下拵えに、調味料に、毎日使えて重宝しています。
自宅でも美味しくいただいているお味噌をお友達に贈ったところ、とっても喜んでもらえました。毎日家族で美味しいお味噌汁を食べてるそうで、嬉しかったです。またちょくちょく利用させてください。
到着して、早々に作らせて頂きました！
簡単でありながら愛着のあるお味噌が今から出来上がりが楽しみです。
またのご縁を宜しくお願い致します。
いつも楽しくお店でおみそづくりをさせてもらってます。
何度伺っても新しい発見があり、お味噌の魅力に日々ハマってます。
お味噌キットも大豆も生麹もとっても美味しく、いつも仕込む前に味見しちゃうく...
子供が学校での味噌作り体験の味噌を持ち帰ってきて、その味噌の旨味の多さにびっくりしました。比べると、いつもの市販の味噌は、豆風味の塩味調味料なのかと思うほど…。
ちゃんと大豆を使った味噌を毎日食べた...
お友達から頂いたお味噌がとぉーっても美味しくて、こちらの味噌キットで作ったお味噌とのこと！
早速、注文して今日届いたので仕込みました。
出来上がりが楽しみです♪
小学校での講習会に参加し、とても美味しいお味噌でしたので、個人で今回購入致しました。
小さな子供を見ながらあっという間に仕込むことができ、手軽さがとても良かったです(^^)子供達も、興味津々に一緒に混ぜたりと、楽しく作業出来ました♪出来上がりが今から楽しみです！美味しく出来たらいいな♡
味噌作りはわからないことが多いので、作り方の動画を載せてくれているのはとても親切だと思いました。また小麦味噌の説明も詳しく載っていたので興味をそそりました。