小泉麹屋
全746件のショップレビュー（新着順）
四年まえ、娘と味噌作りワークショップに参加してから手作り味噌にはまりました。それから年いちに回キッドで作っています。
ここ数年白麹味噌を手作りしています。今回初めて小泉さんで購入しましたが、色も綺麗で煮大豆もいい匂いだったので春が楽しみです♪
知り合いのお宅でお味噌汁をいただき、とても味わったことのない感覚でした。麹の味がしっかりしていて、これは我が家のお味噌汁でも味わいたくなり購入しました。その後、知人にもお裾分けをしたところ大変な反響で...
食事がたのしくなりました。
美味しいお味噌をありがとうございます。
子どもが低学年の頃まで、よく利用させていただいてました。その後途切れてしまいましたが、麹の香りたつ味噌を食べたくなり、久しぶりに購入しました。
前は塩を混ぜるところからでしたが、今は既に塩は麹に入っ...
初めて注文致しました。とても簡単でした。お味噌に名前を付けて容器に貼れるシールがついていて、子供と一緒に「みそたろう、おいしくなれー」と楽しみにしています。
お味噌作りに興味があり、始めてみたかったのですが、麹と塩の量は？大豆はどのくらい潰せばいいのかな？とか、知らない事ばかりで、なかなか手が出ませんでした。今回、頼んだキットは初心者でも簡単に出来るので、...
前回は麦味噌でした。個性的な味と香りを楽しむことができました。
今回は米味噌で、味わいの違いを感じてみたいと思ってます。
小麦麹、初めて見ました！抹茶かまぶされたような色合いにびっくり。このふかふかの麹といつもの米麹で合わせ味噌。出来上がりが楽しみです！
数カ月仕込んだ味噌樽を開ける時のワクワク感がやみつきになり、数年前から継続購入しています。
仕込みが手軽で、質問にも丁寧にアドバイスしてくださるので、ありがたいです。
これからもよろしくお願いいた...