お友達に手作り味噌を頂きました。とっても美味しくて一度作ってみたいと思っていましたところ、孫を連れて遊びに来た娘がこの味噌を大層気に入り一緒に作ることにしました。お友達に話したら小泉糀屋さんを教えてい...
高齢で 大豆を潰すのは大変なので 混ぜて丸めて 投げ入れて のこのお味噌をずっと食べてます。
孫も美味しいいよーと お代わりします!
添加物が多い世の中。少しでも身体に良い物をと思い、毎年購入させてもらっています。昨年からは混ぜるだけの味噌を購入。楽させてもらって、美味しいお味噌が出来上がるのが楽しみです。
いつものお味噌、すっかり家の味になりました。半年ゆっくり待ちます。
初めてで不安でしたが、質問にも丁寧に答えて頂き、とっても美味しいお味噌が出来上がりました。感動
7年ほど毎年リピートしています。大豆と麹をポリ袋に入れて混ぜるだけ。簡単につくれて、美味しいです
混ぜるだけの簡単仕込み
動画もあり、みんなで視聴してから親子でまぜまぜして仕込みました。
仕込み樽も購入させていただきましたが味噌に名前をつけられるようになっておりそれぞれ好きな名をつけて楽しそう...
お味噌を作り始めて3年になります。
小泉麹屋さんの味噌作り講習会に2回参加しました。家で作るのは3回目です。とても簡単に美味しい味噌が作れるので、今回はお友達を誘って我が家で味噌作りをしました。
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初めて米味噌の4kgキットで作ってみました。おかげさまで、とてもおいしく出来上がっています!ありがとうございます♪いろんな料理に使って、あっという間に残り少なくなりました。リピートでまた作ります!
毎回、仲間とワイワイ話しながら、お味噌を仕込んでいます✨
その作業が楽しく、味噌も美味しいのでリピ買いです
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