小泉麹屋
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今回2度目の購入です。年末の福袋で初めて購入し、美味しさにびっくりしました。
まろやかで、変にしょっぱすぎず、ちょうどいい塩梅、そんな感じなのです。
こちらの味噌を食べると、もうスーパーなどの市販...
美味しいお味噌で2種類それぞれとっても美味しかったと大変喜ばれました。お歳暮もまたこちらのお味噌にしたいと思います。
10年以上前から小泉麹屋さんにお世話になってます。気持ちの余裕のある時にはお豆からのセット、余裕がない時には潰し豆のセットを買ってお味噌を作ってます。我が家には小泉麹屋さんのお味噌は欠かせません！
煮豆を潰した状態でお送りいただけるのは助かります！
いつも味噌作り用に買っています。麹を混ぜていると、手がツルツルになります。麹が元気な証拠ですね。
簡単に
伝統の味が家庭で作れる
健康にも教育にもよい
素晴らしいキットありがとうございます
塩麹、醤油は、ジッパーつきの容器で使いやすく便利でした。健康志向の高い友人たちにも薦めたいです。贈り物にしやすいような加工品などがもっとあれば、ぜひ贈答用に利用したいと思いました。新商品をお待ちしてま...
醤油麹は初デビューです。
関西出身でどうも関東の醤油が塩辛く感じ、
この醤油麹の醤油もどうだろうかと心配ではありますが、
きっと麹菌が甘さも加えてくれて、おいしくなるでしょう。
料理を考えて使...
自分で味噌を作りたいなーと思って行きついたのが小泉さん。それからずっとここで作った味噌しか食べないというハマりようです。だから、ここで作った甘酒は当然美味しいだろうと考え米麹を購入しました。まー当然美...
かれこれ17年お世話になっております。
毎年5月に仕込み、秋には美味しいお味噌が出来上がる。お手軽簡単で我が家にはなくてはならないものになってます