全 98 件の商品レビュー（新着順）
平均
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98件のレビュー
越前打刃物【風紋】 牛刀 刃渡り180ｍｍ
日常使用する万能包丁（ステン）持っていますが、刀の素材に近い包丁が欲しくて購入しました。
当然ながら、新聞紙・トマトは超スムーズに切れました
ご感想いただきありがとうございます。
喜んで頂けて大変うれしく思います。
これからもどんどん使っていただけたら大変うれしく思います。
ありがとうございました。
本鍛造黒打刺身包丁 刃渡り200ｍｍ
神様に選ばれて７０歳にて初めて料理せざるを得ないことになり、悪戦苦闘しています。軽く晩酌するので、肴の類が多くなります。中でも簡便さと魚介類が多い地域柄、刺身が多くなります。未熟さ故、形よく切れない...
レビュー投稿ありがとうございました。
なれないお料理を楽しんでいらっしゃる姿が浮かび、私も新しいことに挑戦したいと思いました。
ありがとうございました。
切れが悪くなってきましたら、お気軽に砥ぎ...
越前打刃物【風紋】 ペティナイフ 刃渡り110ｍｍ
大して料理もできないのに何ですが、大根切ったら気持ちいいこと。
いままで使っていたのと感触が違うのでまっすぐ切れなかったりしてますが、、ちょっと楽しいです。
レビューありがとうございます。
ぜひどんどんお料理に使っていただけたらうれしいです。
これからもよろしくお願いします。
黒打舟行包丁
現有の土佐舟行包丁(青入)は僅かに刃幅が広いため持手と刃のバランスがどうもシックリこない為（持ち手を前にしないと刃に力が伝わらない感覚）、刃幅が狭い舟行包丁を探していて、この包丁にたどり着きました。今...
レビューありがとうございました。
気に入って頂けて大変うれしく思います。
これからもドンドン使って頂けるとうれしく思います。
これからもなにかございましたらお気軽にご連絡くださいませ。
これか...
越前打刃物【風紋】 三徳包丁
刃が滑らないから微塵切りなど最高である。まだ新しいからからかな？ 使用していても多分このままで行くと思う。
料理は刃物で味が決まる。この刃物はいいと思う。
コメントありがとうございました。
切れが悪くなってきましたら、軽く研いで頂けると切れ味は戻りますので、
是非お手入れの方よろしくお願いします。
また刃こぼれや切れが戻らなくなった時には、是非研ぎ...
越前打刃物【風紋】 身卸包丁
お手入れが大変そうと思いましたが、思い切って使ってみました。
切れ味がとてもよく、それにとっても刃の模様が高級感があってよかったです。
使ったら直ぐに水気を取らないとうっすら錆びてきてるのが玉にき...
レビューありがとうございます。
お使いになられたら直ぐに水気を切って頂ければ錆びなくなるかと思います。
また、錆びてもサッと軽く研いで頂ければ取れるかと思いますので、
お手入れの方よろしくお願い...
本鍛造 黒打三徳包丁（青紙スーパー鋼）
切れるとは思いましたが、思っている以上にスパッと気持ちよく切れて、
うれしくなりました。
ありがとうございました。
ぜひお手入れもして頂き、長く使っていただけたらうれしく思います。
研ぎ直しサービスなどもお気軽にご利用下さいませ。
よく切れて、ますます料理が楽しくなりました。
レビューありがとうございました。
お気に召して頂けて大変うれしく思います。
これからも楽しんでお料理して頂けたらうれしく思います。
ありがとうございました。
今まで普通の三徳包丁でお刺身を切っていたのですが、
お刺身の味も変わると前から気になっていたので、
思い切って購入しました。
ホントに気のせいかもしれませんが、すぱっと気持ちよく切れ、
味もい...
ありがとうございました。
喜んで頂けて、大変うれしく思います。
ぜひこれからもドンドン使ってください。
もし切れが悪くなってきましたら、研ぎ直しサービスなどを利用して頂いて、
長く使っていただ...
越前打刃物【風紋】牛刀（片刃）
今般、いわいさんにお願いして包丁を作って頂きました。
出来上がって送られてきた包丁で家内が玉ねぎを切った処、
切れ味抜群のおかげでしょうか、目に全くしげきが無く、
涙が出ないのだそうです。
家...
レビューありがとうございます。
奥様にも気に入って頂けて大変うれしく思っています。
お手入れなど困った事がありましたらお気軽にご連絡下さいませ。
ぜひまたお買い求めの際にはよろしくお願い致します...