味噌作りキットのついでに購入したのですが、美味しくて満足です！

毎日かき混ぜながら発酵具合を確認するため味見し、１週間でとてもまろやかになりました。
焼きおにぎりに使ったら子供が大喜びで、また...

味噌作りキットのついでに購入したのですが、美味しくて満足です！

毎日かき混ぜながら発酵具合を確認するため味見し、１週間でとてもまろやかになりました。
焼きおにぎりに使ったら子供が大喜びで、また作ってね！と好評でした。

一昨年、オンライン講習会で味噌作りを初めて体験し、子供がとても楽しんでいたので、去年はこちらのセットを買って味噌作りをしました。
とても美味しくできたので、お裾分けした方にも喜ばれました。
その方...

一昨年、オンライン講習会で味噌作りを初めて体験し、子供がとても楽しんでいたので、去年はこちらのセットを買って味噌作りをしました。
とても美味しくできたので、お裾分けした方にも喜ばれました。
その方も興味を持たれていたので今年は一緒に仕込みをやりました。出来上がりがとても楽しみです。

食の安全の観点、出来上がったお味噌のおいしさから毎年注文しています。昨年からは混ぜるだけのタイプ。これだと、手軽に出来るのでおすすめです。添加物が入っていないのがはっきりしているので、安心して子どもた...

食の安全の観点、出来上がったお味噌のおいしさから毎年注文しています。昨年からは混ぜるだけのタイプ。これだと、手軽に出来るのでおすすめです。添加物が入っていないのがはっきりしているので、安心して子どもたちにも食べてもらえます。甘くてコクがあり美味しいお味噌。10月が来ると、今年も味噌作りの季節だなと感じます。

小泉麹屋さんのキットを取り寄せてお味噌を作るようになって3回目です。米麦合わせ味噌のスッキリとした味わいが大変気にいっています。届いた材料をまぜて容器に入れて半年待つだけの簡単な作業ですが、どこのお味...

小泉麹屋さんのキットを取り寄せてお味噌を作るようになって3回目です。米麦合わせ味噌のスッキリとした味わいが大変気にいっています。届いた材料をまぜて容器に入れて半年待つだけの簡単な作業ですが、どこのお味噌よりも美味しいと感じています。

何年も前にお味噌作りをした事があり、大豆を潰したり時間と手間がかかり大変でした。それ以来作っていませんでしたが、こちらの商品と出会い、届いてびっくり。4キロを購入したのでボウル大二つを使用してこねまし...

何年も前にお味噌作りをした事があり、大豆を潰したり時間と手間がかかり大変でした。それ以来作っていませんでしたが、こちらの商品と出会い、届いてびっくり。4キロを購入したのでボウル大二つを使用してこねましたが、びっくりするぐらい簡単でした。食べ頃が楽しみです。

もう何年もリピしています。最初は熟成期間でダメにしてしまわないかと心配していましたが、ちゃんと育ってくれています。消費と追加のサイクルも把握できてきたので、寒くなってくる仕込みの時期が待ち遠しくなって...

もう何年もリピしています。最初は熟成期間でダメにしてしまわないかと心配していましたが、ちゃんと育ってくれています。消費と追加のサイクルも把握できてきたので、寒くなってくる仕込みの時期が待ち遠しくなっています。

手作り味噌や塩麹を作りたくて材料を検索していたところ、小泉麹屋さんを見つけ、味噌、塩麹、醤油麹のキットを購入しました。材料は全て必要な分量が送られてくるので届いたら説明書通りに混ぜるだけです。私のよう...

手作り味噌や塩麹を作りたくて材料を検索していたところ、小泉麹屋さんを見つけ、味噌、塩麹、醤油麹のキットを購入しました。材料は全て必要な分量が送られてくるので届いたら説明書通りに混ぜるだけです。私のような初心者には有り難いキットでした。またリピートしたいと思います。